Consells per consumir vi durant la temporada de primavera i estiu

Consells per consumir vi durant la temporada de primavera i estiu

El mes de maig va avançant i les temperatures van pujant! Sens dubte, ara venen més de gust les trobades amb la família, els primers dies de prendre el sol… I per què no? També ens ve de gust gaudir d’un dinar amb un vi ben fresc. Pren nota perquè avui et donem alguns consells per aprofitar al màxim aquest moment!

 

Escull el vi adequat per maridar amb plats lleugers

Cremes, embotits, peixos a la planxa, amanides… Durant la primavera, i sobretot a l’estiu, acostumem a dinar plats més lleugers, que incloguin ingredients en fred. De la mateixa manera, tenim més predisposició a consumir vins frescos. Et recomanem apostar per maridatges de receptes senzilles, que venen tant de gust aquests dies, amb vins blancs o rosats que maridaran perfectament amb aquests tipus de plats. En cas de consumir vi negre, és molt important servir-lo a la temperatura adequada.

 

Tenir en compte la temperatura del vi

Si, com dèiem, és molt important servir el vi mantenint una temperatura correcta. En el cas del vi blanc, rosat o l’escumós, recorda que s’haurien de conservar a baixes temperatures, així que durant el seu consum recomanem tenir a mà una glaçonera amb gel per mantenir una correcta temperatura del vi.

 

Tria un vi amb certa acidesa

L’acidesa del vi et donarà una sensació refrescant, així que un dels aspectes a tenir en compte a l’hora de triar un vi és el grau d’acidesa. De fet, el seu gust fresc juntament amb l’acidesa i el record en boca a fruita vermella és precisament el que demana el cos quan fa calor.

 

Tenir en compte el volum alcohòlic

En dies càlids hem de triar vins que no siguin gaire alcohòlics per no afavorir la deshidratació, tot i que també és recomanable prendre dos gots d’aigua per cada copa de vi per evitar-ho.

Torna la Fira del Vi de Falset

Torna la Fira del Vi de Falset

Ja tenim aquí la Fira del Vi de Falset, en la qual participen la majoria dels nostres cellers socis! Enguany recupera el format de sempre al recinte firal de Falset i manté la iniciativa de l’edició anterior d’oferir tastos als cellers durant la resta del mes de maig. Vols saber-ne més? Avui t’ho expliquem tot!

Si vols apropar-te a la fira, pren nota! Aquest cap de setmana torna la Fira del Vi de sempre. Del 29 d’abril a l’1 de maig pots fer tot un recorregut per la fira i gaudir de les nombroses activitats, adquirint el pack degustació, que et permetrà tastar els vins a peu de carrer al recinte Firal de Falset, amb la participació de cellers de la DO Montsant i la DOQ Priorat.

El pack té un cost de 18€ per persona i inclou 1 copa, 5 tiquets i un barret. Els horaris per poder degustar els vins són divendres 29 de 18h a 21h, i dissabte 30 i diumenge 1 durant tot el dia, d’11 a 21h.

Els cellers socis que s’han sumat són: Celler Cal Pla, Celler de Capçanes, Clos Galena, Celler Masroig, Sangenís i Vaqué, Celler Dosterras, Celler Pasanau, La Conreria d’Scala Dei, Merum Priorati, Perinet, Celler Burgos Porta, Cooperativa Falset Marçà, Vinícola del Priorat, Cellers d’Scala Dei, Clos Pachem i Joan Ametller.

D’altra banda, com dèiem, la fira s’allargarà amb els tastos als cellers durant tot el mes de maig. En aquest cas, tot i que no hi participen tots els cellers abans esmentats, sí que ho fa la majoria. Per poder ampliar més informació i/o reservar, es pot accedir al web de la Fira del Vi, a través del següent enllaç: https://www.firadelvi.org/

Sens dubte, la fira s’ha convertit en una cita imprescindible per a professionals del sector i amants del vi, que tenen l’oportunitat d’intercanviar opinions amb els cellers i elaboradors dels vins i descobrir de primera mà tot el que suposa elaborar cada ampolla de vi, alhora que es deixen seduir per l’entorn i els paisatges que l’envolten.

Bona gastronomia al Priorat durant la Setmana Santa

Bona gastronomia al Priorat durant la Setmana Santa

Ja tenim aquí la Setmana Santa i, a més d’organitzar l’escapada, segur que us agrada també planificar on dinareu i què. Si us apropeu al Priorat, serà inevitable gaudir de la bona gastronomia amb productes de proximitat. Coneixeu els nostres restaurants socis? Avui us portem una petita representació del que podreu trobar durant aquests dies.

Coneixeu el Restaurant Hotel-Hostal Sport? Ofereixen cuina de mercat amb productes de la comarca. Disposen d’una àmplia carta de plats i vins perquè els gaudiu intensament. El Priorat és una terra de vins, però també de productes gastronòmics de gran qualitat que fan de la gastronomia un autèntic plaer per als paladars més exigents.

L’equip de cuina del restaurant està en contínua formació, amb l’assessorament constant del reconegut cuiner Pablo Castillo, que ha treballat en restaurants com el Bulli i el restaurant Gaig! Si voleu descobrir els seus clàssics, la carta, el menú de cuina catalana, les tapes, les torrades, els plats dels esmorzars de forquilla i els vins del restaurant Hotel-Hostal Sport, us animem a apropar-vos aquesta Setmana Santa!

RESTAURANT HOTEL-HOSTAL SPORT

La segona opció que us proposem és el Restaurant Brichs, situat a Falset. Podreu gaudir d’una cuina de base tradicional oberta a l’experimentació. És un espai únic que us encantarà, ja que disposa d’una terrassa per degustar de l’àpat a l’aire lliure, i també d’una sala lluminosa i tranquil·la. Les seves vistes us permetran veure Falset, emmarcat per la Serra del Montsant.

És un restaurant que, sens dubte, manté un compromís amb l’excel·lència. A la carta hi trobareu entrants com croquetes de gallina, patates braves, tàrtar de tonyina o carpaccio de llagostins de La Ràpita, entre d’altres. A més, hi ha menú d’arròs o menú degustació, que no us deixaran indiferents. Durant aquesta Setmana Santa mantenen obert des de dimecres 13 d’abril fins al diumenge 17 al migdia.

BRICHS RESTAURANT

Seguim a Falset, amb el Restaurant El Cairat, amb una trajectòria de més de 30 anys! Aposten per la feina ben feta i posaran a la vostra disposició el millor servei. Disposen d’una extensa carta de vins i plats, elaborats artesanalment, des del pa fins als pastissos o als gelats.

Reinterpreten plats antics, treballen els olis aromatitzant-los, fan salses o reduccions amb vi i utilitzen fruits secs, mel o embotits, sempre intentant que tot producte sigui de la pròpia comarca o de ben a prop.

A més de personalitzar el menjar al vostre gust, disposen d’informació turística de la comarca i poden concertar visites directament a determinats cellers. Aquest restaurant respon als valors del paisatge, de la gent i de la gastronomia i productes de proximitat. No us el podeu perdre! Us esperen de dimarts a diumenge! Recordeu, fan sopars amb reserva prèvia.

RESTAURANT EL CAIRAT

Podeu consultar tota la informació sobre els nostres restaurants aquí. Aquesta Setmana Santa, us esperem al Priorat!

Mas Ardèvol obté el reconeixement “Casa Rural Starlight 2022”

Mas Ardèvol obté el reconeixement “Casa Rural Starlight 2022”

Avui volem fer-nos ressò d’una bona noticia d’un dels nostres allotjaments socis: Mas Ardèvol obté el reconeixement “Casa Rural Starlight 2022”. Però… saps exactament què implica aquest reconeixement? T’ho expliquem!

Mas Ardèvol és una masia de turisme rural ecosostenible, situada entre les poblacions de Falset i Porrera, a la comarca del Priorat i Parc Natural del Montsant (dins, per tant, de la Destinació Turística Starlight “Muntanyes de Prades i Serra de Montsant”).

A més dels seus paisatges naturals, des d’aquesta finca familiar es pot gaudir d’uns cels nocturns increïbles, raó principal per la qual acaba d’obtenir el certificat com a Allotjament Starlight.

Les Cases Rurals i Hotels considerats Allotjaments Starlight constitueixen una qualificació atorgada per la Fundació Starlight a aquells establiments que, a més d’oferir una qualitat d’allotjament acreditada, es converteixen en propagadors dels valors continguts a la Declaració de La Palma, a Defensa del Cel Nocturn i el Dret a la Llum de les Estrelles.

La finca Mas Ardèvol és de propietat familiar des de mitjans de l’any 1600 encara que l’edifici de la masia és de 1800. Ha estat restaurat conservant els materials i l’estructura tradicional, però dotant les cinc habitacions dobles (incloses deluxe i superior) de tot el confort i l’originalitat, per encomanar el color i la màgia dels paisatges del Priorat.

Aquest allotjament de turisme rural disposa de piscina ecològica i el seu propi hort. A més, ofereix diverses activitats als seus hostes, algunes vinculades a l’observació del cel, com a tast de vins sota les Perseides. Aquesta casa rural és el lloc idoni per gaudir de l’enoturisme i viure una experiència amb gust de vi i oli del Priorat, acompanyat de cuina catalana.

Mas Ardèvol ofereix també tractaments de bellesa, salut i benestar amb productes elaborats amb ingredients 100% naturals.

Des de Priorat Enoturisme volem donar l’enhorabona a Mas Ardèvol pel reconeixement i us animem a tots vosaltres a gaudir d’una estada a la casa rural per descobrir la seva màgia i encant!

El Brogit i SiuranaTours participen a la campanya d’escapades turístiques ‘L’Estalviatge’

El Brogit i SiuranaTours participen a la campanya d’escapades turístiques ‘L’Estalviatge’

Ja és hora de sortir de casa i tornar a recórrer Catalunya amb la família, amb la parella o amb els amics! Gràcies a la campanya ‘L’Estalviatge’ tindreu fins a 150 € de descompte en la vostra propera ruta per Catalunya. Continueu llegint i us expliquem en què consisteix i com obtenir aquests descomptes!

L’Agència Catalana de Turisme ha posat en marxa la campanya ‘L’Estalviatge’ amb l’objectiu d’incentivar el turisme de proximitat i desestacionalitzar-lo mitjançant un sistema de descomptes. Les persones interessades podran aconseguir unes bonificacions molt beneficioses: el 50% de la factura amb un màxim de 150 € per contractació.

Les agències de viatges tenen un paper clau en aquesta campanya, ja que per poder gaudir dels descomptes, haureu de reservar la vostra escapada turística en una de les agències de viatges inscrites. I… com sabeu, a Priorat Enoturisme comptem amb dues agències de viatges sòcies que han decidit sumar-hi!

Com beneficiar-se dels descomptes?

  • Registreu-vos. Us haureu d’inscriure telemàticament a la plataforma www.estalviatge.cat. Per fer-ho, haureu de ser majors d’edat i residents a Catalunya. Recordeu que és unipersonal i no acumulable a altres persones. Un cop realitzada la inscripció, obtindreu un codi promocional i tindreu cinc dies naturals per fer la reserva abans que l’abonament caduqui.

 

  • Escolliu agència de viatges. Haureu d’escollir què voleu fer a Catalunya per tipus d’experiència o per marca turística o territori. Després, haureu de triar una agència de viatges adherida a la campanya on bescanviar el descompte.

 

  • Feu la reserva. A continuació, haureu de reservar un paquet turístic a Catalunya amb un mínim de dos serveis per gaudir-ne entre l’1 de març i el 29 d’abril del 2022 (excepte la Setmana Santa: del 9 al 18 d’abril).

 

  • Bescanvieu-lo. Lliureu l’abonament físicament a l’agència o porteu-lo al mòbil. Us demanaran el DNI per aplicar-vos el descompte, que no és acumulable a altres abonaments.

 

Priorat Enoturisme se suma al “Conveni Córner 2022” per promocionar el territori

Priorat Enoturisme se suma al “Conveni Córner 2022” per promocionar el territori

Acabem el mes de febrer fent-nos ressò del “Conveni Córner 2022” del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona, al qual Priorat Enoturisme s’hi ha sumat. El conveni, que aquest any arriba a la seva 18a edició, pretén dur a terme nombroses iniciatives de promoció del territori a nivell internacional.

L’objectiu del conveni és reforçar la imatge de marca Costa Daurada tenint major visibilitat en fires i esdeveniments d’àmbit nacional i internacional, com Navartur a Pamplona, Fitur a Madrid o World Travel Market a Londres, entre d’altres.

D’altra banda, es preveu també apostar per accions publicitàries que potenciïn el territori i atraure així més turisme. Un dels mercats on es posa especial atenció és el francès, on es vol dur a terme una estratègia de màrqueting per difondre les diferents experiències turístiques i millorar el posicionament de la Costa Daurada.

Un total de 27 ajuntaments i entitats públiques i privades vinculades al sector turístic s’hi han sumat. Per tant, a més de Priorat Enoturisme, el conveni compta amb la participació dels ajuntaments d’Altafulla, Calafell, Cambrils, Cunit, Mont-roig del Camp, Reus, Salou, Tarragona, Torredembarra, Vandellòs i l’Hospitalet de l’Infant, el Vendrell i Vila-seca.

També compta amb la participació dels Consells Comarcals del Baix Camp, de la Conca de Barberà-La Ruta del Cister i del Priorat; la Federació Empresarial d’Hostaleria i Turisme de la Província de Tarragona, el Nàutic Parc Costa Daurada i Terres de l’Ebre-Estació Nàutica, Aquopolis Costa Daurada i PortAventura.

Pel que fa a les associacions, hi formen part també l’Associació Hotelera de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre, l’Associació Empresaris Hostaleria de la Província de Tarragona, l’Associació Hotelera de la Província de Tarragona, l’Associació de Càmpings de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre, l’Associació d’Apartaments Turístics de la Costa Daurada i l’Associació Costa Daurada Destinació de Golf i Pitch & Putt.

Meritxell Roigé, presidenta del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona, augura “una bona temporada” en un any que ja s’acosta més a la tornada a la normalitat. A més, Roigé ha plantejat obrir una etapa de reflexió i adaptar-se als nous temps i als canvis precipitats amb la pandèmia per tal d’actualitzar les condicions de màrqueting, de bracet del sector turístic privat.