Miró Cubells, Molí de l’oli

Miró Cubells, Molí de l’oli

Miró Cubells es una pequeña empresa familiar situada en Cabacés, surgida de la tradición de muchas generaciones dedicadas al cultivo del olivo. La evolución de tantos años dedicados al cultivo del olivo, ha dado como resultado unas fincas con peculiaridades muy diversas: zonas con olivers milenarios, costers con fuertes pendientes, olivos situados en el parque natural del Montsant y olivos de última generación plantadas en zonas de meteorología extrema, de manera experimental para determinar el potencial. Estos hechos trajeron a nuestra familia a montar un pequeño molino de aceite para poder sacar la esencia a todo este patrimonio de tantas generaciones.

El molino de aceite es un molino de aceite moderno, gracias al cual, todas las calidades de las olivas de cada finca se mantienen inalterables. De este modo, con las nuevas técnicas de hoy en día, extrayendo el aceite en frío y con una posterior decantación, conseguimos que el aceite transmita uno vomite de historia con todos sus matices.

  • C/ Sant Miquel, 48, 43373, Cabacés
  • 977 839 399 – 626 997 447
  • http://www.molideloli.com/
   

 

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