Del 19 de agosto al 11 de septiembre, vuelven las Jornadas de la Tomaca y del huerto al Priorat, este año con más participación que nunca: casi una treintena de socios de Priorat Enoturisme.
La Feria de la Tomaca llega a su 3ª edición (la primera tiene fecha de 2019) con el objetivo de dar a conocer los productos hortícolas de la comarca, a la vez que se fomenta la recuperación de variedades tradicionales y su producción y consumo en los establecimientos turísticos prioratinos. En definitiva, seguir poniendo en valor la tradición gastronómica de la comarca, al tiempo que se mitiga la pérdida de biodiversidad cultivada.
En cuanto a las jornadas, organizadas por la asociación Priorat Enoturisme, entre los establecimientos que participan encontramos restaurantes, pero también alojamientos turísticos, bodegas, agencias turísticas y molinos de aceite.
En cuanto a los negocios de restauración, las cartas de esos días incorporarán tapas y platos elaborados con productos hortícolas del Priorat acompañados de vino de las dos denominaciones de origen de la comarca (DOQ Priorat y DO Montsant).
En el caso de los alojamientos, bodegas, agencias y molinos de aceite, se suman por primera vez a la iniciativa, ofreciendo catas de la huerta prioratina en su actividad cotidiana, ya sean visitas, estancias o paquetes turísticos.
Los actos centrales de la feria del tomate tendrán lugar en Falset entre los días 19 y 21 de agosto. La tarde del viernes 19 se dará el pistoletazo de salida oficial al certamen en el Castillo (con una charla y una cena a cargo de Priorat Enoturisme), aunque será el fin de semana (sábado 20 y domingo 21) cuando los puestos de tomates ocuparán la explanada delante de la Bodega Cooperativa de Falset.
Un certamen en el que participan horticultores de toda la comarca del Priorat, dado que, ya sean profesionales o aficionados, todo el mundo que lo quiera está invitado a llevar una muestra de sus hortalizas, y en especial de sus variedades de tomate.
Todo ello es necesario enmarcarlo en una serie de iniciativas que, en los últimos años, se han impulsado en la comarca del Priorat. Es el caso, por ejemplo, de la identificación y recuperación de variedades hortícolas tradicionales que inició en 2017 el Parque Natural de Montsant; de la constitución de la asociación La Safranòria, que trabaja para la consolidación del banco de semillas del Priorat; o el nacimiento de iniciativas particulares como La Somaia, dedicadas a la producción de hortalizas singulares, pero también a la selección, multiplicación y guarda de semillas de variedades autóctonas.
De hecho, el viernes día 19 (19:00h en el Castillo de Falset) está previsto que la Fundación Miquel Agustí presente los primeros resultados de Sembrem Priorat a cargo de la FMA. Acción coordinada por el CCP, dentro del PECT Pueblos vivos y activos y que busca identificar las variedades tradicionales de huerta y frutales de la comarca.
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