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El Priorat es una comarca de la provincia de Tarragona, en Catalu\u00f1a, que se caracteriza por su tradici\u00f3n vitivin\u00edcola y por la calidad de sus vinos. Dentro de este territorio podemos encontrar dos denominaciones de origen: la DOQ Priorat y la DO Montsant. Ambas denominaciones reflejan el car\u00e1cter de una tierra singular, marcado por el clima mediterr\u00e1neo, su orograf\u00eda monta\u00f1osa y sus suelos de pizarra. Los vinos del Priorat se distinguen por su personalidad, su intensidad y su complejidad arom\u00e1tica, as\u00ed como por su capacidad de envejecimiento.<\/p>\n
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La Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Priorat abarca un territorio peque\u00f1o, que no llega a las 20.000 ha, de las cuales solo 1.600 est\u00e1n plantadas de vi\u00f1edo. La orograf\u00eda es muy accidentada, \u00abcataclism\u00e1tica\u00bb en palabras de Josep Pla. Esto hace que el cultivo de la vi\u00f1a sea complicado, exigente y muy costoso.<\/p>\n
Los vi\u00f1edos producen poco si se compara con otras zonas vin\u00edcolas. Sin embargo, a cambio ofrecen una uva excepcional que, en manos de sus apasionados vinateros, acaba convirti\u00e9ndose en unos vinos reconocidos en todas partes por su marcado car\u00e1cter y su extraordinaria complejidad.<\/p>\n
En los bajos de algunas casas centenarias de la DOC Priorat se pueden encontrar viticultores y en\u00f3logos trabajando para elaborar unos pocos miles de botellas. El vino proviene de cepas plantadas cuando todav\u00eda era pecado que las mujeres ense\u00f1aran los codos. Son botellas que viajar\u00e1n a tiendas de Nueva York, Z\u00farich o Ciudad del Cabo\u2026
Cerca, nuevas bodegas y nuevas plantaciones confirman, d\u00eda a d\u00eda, la apuesta por este territorio. El Priorat no es una tierra f\u00e1cil, no regala nada y, sin embargo, ha logrado seducir a un buen pu\u00f1ado de entusiastas enamorados de la uva que dan los suelos de pizarra. La DOQ Priorat hierve de bodegas, siempre lo suficientemente peque\u00f1as, y pese a las dificultades que comporta, un buen n\u00famero se ha preparado para recibir visitantes y compartir lo que m\u00e1s les gusta, la pasi\u00f3n por el vino y por el territorio que le da vida.<\/p>\n
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Los territorios de la DO Montsant el vino es sin\u00f3nimo de vida y esfuerzo, tenacidad e ilusi\u00f3n. La importancia del trabajo cooperativo y el crecimiento del n\u00famero de bodegas en los \u00faltimos a\u00f1os es una buena prueba de ello.<\/span><\/p>\n Aprovechando la experiencia de los mayores, un grupo de viticultores y de en\u00f3logos muy j\u00f3venes ha logrado hacer visible esta peque\u00f1a denominaci\u00f3n en el contexto mundial del vino. En muy poco tiempo, los vinos de la DO Montsant han sabido ganarse el respeto y la admiraci\u00f3n de los grandes entendidos en todo el planeta por su calidad y su fuerte personalidad.<\/span><\/p>\n La DO Montsant ha sorprendido a todo el mundo. Los vinos hablan de dinamismo, de una sabia mezcla de experiencia acumulada y de la energ\u00eda y del entusiasmo que son capaces de aportar las nuevas generaciones de agricultores y en\u00f3logos. Tambi\u00e9n hablan de compromiso, de riesgo, de cooperaci\u00f3n y de confianza para conseguir, por ejemplo, que casi todo un pueblo se hipoteque para llevar adelante una cooperativa.<\/span><\/p>\n Labradores unidos que conquistan paladares y abren mercados en Estados Unidos, Alemania, Holanda, Israel\u2026 Una buena muestra de las bodegas y las cooperativas que han protagonizado esta peque\u00f1a revoluci\u00f3n abren sus puertas a los visitantes. Quieren compartir sus excelentes vinos, pero, sobre todo, haceros part\u00edcipes de su aventura, de su apuesta por el futuro.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.20.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_image=\u00bbhttps:\/\/prioratenoturisme.com\/wp-content\/uploads\/prioratenoturisme_vi4.jpg\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb title_text=\u00bbprioratenoturisme_vi4″ sticky_enabled=\u00bb0″][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/prioratenoturisme.com\/wp-content\/uploads\/prioratenoturisme_vi4.jpg\u00bb title_text=\u00bbprioratenoturismo_vi4″ disabled_on=\u00bboff|on|on\u00bb _builder_version=\u00bb4.20.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.20.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_enable_color=\u00bboff\u00bb custom_padding=\u00bb20px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row use_custom_gutter=\u00bbon\u00bb gutter_width=\u00bb1″ make_equal=\u00bbon\u00bb module_class=\u00bbreverse\u00bb _builder_version=\u00bb4.20.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#909C2D\u00bb width=\u00bb100%\u00bb max_width=\u00bb85%\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb51px||51px||true|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.20.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb header_3_font=\u00bbAdamina||on||||||\u00bb header_3_text_align=\u00bbcenter\u00bb header_3_text_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb header_3_font_size=\u00bb26px\u00bb header_3_line_height=\u00bb1.6em\u00bb width=\u00bb70%\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|true\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb||||false|true\u00bb custom_padding_phone=\u00bb|24px||24px|false|true\u00bb custom_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb header_3_font_size_tablet=\u00bb26px\u00bb header_3_font_size_phone=\u00bb20px\u00bb header_3_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Priorat es una comarca de la provincia de Tarragona, en Catalu\u00f1a, que se caracteriza por su tradici\u00f3n vitivin\u00edcola y por la calidad de sus vinos. Dentro de este territorio podemos encontrar dos denominaciones de origen: la DOQ Priorat y la DO Montsant. Ambas denominaciones reflejan el car\u00e1cter de una tierra singular, marcado por el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":927,"menu_order":30,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-928","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00abEl Priorat es sin\u00f3nimo de vinos de alta calidad, llenos de mineralidad, frescos y afrutados que no dejan indiferente a ning\u00fan paladar.\u00bb<\/span><\/h3>\n