Al 1997, Christopher Cannan va comprar junt amb la seva esposa Charlotte, Clos Figueres, una finca de 18 hectàrees de Gratallops.
Clos Figueres produeix vins i oli d’oliva extra verge. Al 2011 la família va tenir l’oportunitat d’adquirir el restaurant que hi havia al mateix edifici de la bodega i actualment, hi mariden vins i productes de qualitat.
Per altra banda, la finca de Clos Figueres té al voltant de 135 arbres d’oliva arbequina per contribuir a la producció de la magnífic oli d’oliva extra verge Clos Figueres (DOP Siurana).