Hace una semana os traíamos una pequeña selección de bodegas del Priorat para adentrarse en el mundo del vino. Como son muchas los bodegas que se pueden visitar y que permiten disfrutar de una cata de vinos, queríamos traeros una segunda elección para que podáis disfrutar al máximo de una experiencia vitivinícola completa. ¡Empezamos!
La primera bodega de la que queremos hablaros es Joan Ametller, fundada en 2003. Cuenta con dos fincas propias: una en la propiedad Mas del Mustardo, donde está la bodega y los viñedos jóvenes, y la otra en Porrera, donde se encuentran las viñas más viejas plantadas en ladera de fuerte pendiente. La bodega se sitúa en un entorno singular y de gran belleza al abrigo de la Sierra de Montsant, sin duda un lugar ideal para deleitarse, alejado de ruidos y prisas, en la tierra y el vino, disfrutando de un balcón incomparable sobre el Priorat y sus viñedos.
JOAN AMETLLER
No nos podemos ir del Priorat sin descubrir la bodega La Conreria de Scala Dei. En 1997 se comenzó a escribir la historia de esta bodega, gracias al esfuerzo y la visión de un grupo de gente fuertemente ligada al Priorat que compartían un mismo sueño y que se materializó con los primeros viñedos en Escaladei. El nombre de la bodega lleva en sí mismo una historia y un legado. Sus vinos son singulares y modernos, con gran prestigio internacional.
LA CONRERIA D’SCALADEI
¿Conocéis Priorat B&D LAB? Después de su adquisición en 1998, abrió sus puertas a finales de 2019 transformándose en una micro-destilería y bodega para elaborar nuevas bebidas y destilados. Cuenta con elementos esenciales de elaboración, todos ellos originales y hechos a medida, para recuperar viejas recetas y adaptarlas a los nuevos momentos de consumo. Su producto estrella es el vermut Dos Déus que salió al mercado en 2012 y desde entonces ha conseguido una gran variedad de premios y reconocimientos.
PRIORAT B&D LAB
Si lo que queremos es conocer una de las bodegas más históricas de la comarca, nuestra visita imprescindible será el Celler Masroig, bodega fundada en 1917. Desde entonces, han estado elaborando vinos sin interrupción, apostando en estos últimos años por la innovación y diversificación de sus productos. El Celler Masroig es el alma del pueblo, una ciudad de gente campesina y sencilla que se esfuerza constantemente para que el fruto de su trabajo sea reconocido en todo el mundo. Toda visita a la bodega acaba con una cata de vinos para adentrarse aún más en el mundo vinícola de la comarca.
CELLER MASROIG
Esta segunda selección finaliza con la Bodega Dosterras, fundada en 2013 y situada en Marçà. Es, por tanto, un proyecto joven e innovador, pero con fuertes raíces en la tradición de respetar los suelos y viñedos para poder obtener el mejor fruto posible. Dosterras es el reflejo de la variedad de suelos y climas que enriquecen la DO Montsant. Vinifican cada variedad de diferente finca por separado, así pueden entender el potencial de cada variedad en diferentes suelos, microclimas, conducciones e influencias de cada parcela.
BODEGA DOSTERRAS
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