por admin | May 3, 2021 | Blog
Ahora que se ha dado el pistoletazo de salida a la Feria del Vino de Falset, que finalmente se alargará durante todo el mes de mayo, sumado a que las restricciones serán cada vez más permisivas, no podemos hacer otra cosa que empezar planificar los próximos fines de semana para visitar el Priorat con detenimiento. (Siempre con la máxima responsabilidad y siguiendo todas las medidas de prevención correspondientes, por supuesto!) ¿Qué os parece si hacemos un repaso de algunos alojamientos perfectos para hacer estancias en la comarca?
El Balcó del Priorat está situado al pie de la Morera de Montsant, una pequeña población situada en la parte norte de la DOQ Priorat y en la cara sur de la Sierra de Montsant. Sus habitaciones son amplias y cómodas. Además de eso, podrás relajarte mirando por la ventana porque tienen unas impresionantes vistas sobre la Sierra de Montsant y el valle del río Siurana.
BALCÓ DEL PRIORAT
¿Prefieres dormir en un alojamiento rural de aire indiano de principios del s XIX? Te animamos a quedarte en Mas Figueres, una masía muy especial situada en Marçà que cuenta con bodega propia, llamada Dosterras. Organizan visitas con cata de vinos para iniciarse en el mundo del vino, además de una enotienda donde poder comprar sus productos.
Y ahora que llega el buen tiempo, seguro que te gustará saber que disponen de piscina exterior y jardín para completar la experiencia. Sin duda, Mas Figueres es un espacio único donde la tranquilidad y el descanso, además de la cultura y el paisaje vinícola son los protagonistas. ¿Estás preparado/a para disfrutar de cada rincón de este alojamiento?
MAS FIGUERES
Si lo que buscas es una casa rural que, además, tenga restaurante donde disfrutar de la cocina tradicional del Priorat… ¡Mas Ardèvol es tu alojamiento! Está situado entre Falset y Porrera y es un lugar donde poder disfrutar del enoturismo y de la buena gastronomía catalana.
En Mas Ardèvol vivirás experiencias diferentes: desde actividades culturales hasta sesiones de vinoterapia. El espacio dispone de una piscina que se convertirá en el rincón preferido de pequeños y grandes. ¿Sabías que además tendrás acceso a la ruta interactiva ‘Món-Porrera’?
MAS ARDÈVOL
Cal Salud es una casa tradicional situada en el corazón de Gratallops. La casa, de cinco plantas de altura, se divide en dos partes. La primera de ellas es una casa rural con tres dormitorios dobles, terraza y barbacoa. La segunda parte, totalmente independiente de la casa rural, es un apartamento para dos personas. La piedra y las vigas de madera son las protagonistas de la construcción. Sin embargo, la casa cuenta con todas las comodidades de la vida moderna, ya que fue restaurada en 2011, modernizando las instalaciones pero conservando la esencia de su historia.
CAL SALUD
Acabamos la selección de hoy hablando de Clos Figueres. Además de la bodega, el establecimiento cuenta con tres habitaciones para completar la experiencia enoturística durante tu estancia en el Priorat. Además, podrás disfrutar de un desayuno completo en su restaurante o visitar su bodega, con una cata de vino DOQ Priorat. ¿Ya sabes dónde te alojarás?
CLOS FIGUERES
por admin | Abr 26, 2021 | Blog
¡Se acerca el Día de la Madre! Aunque siempre es un buen momento para tener un detallito con ella, no está de más aprovechar este día para hacerle un pequeño regalo y agradecerle todo lo que hace por ti. Y si, además, es una amante de todo lo que tiene que ver con el vino, ¡estás de suerte! ¡Hoy te traemos regalos originales para winelovers!
La primera de las opciones es perfecta para estos días de primavera, en los que apetece coger la bicicleta y salir a recorrer mundo. Se trata de una bolsa que se coloca en la bicicleta y permite transportar hasta seis botellas de vino. ¿No te parece una idea excelente para hacer un picnic al aire libre?
BOLSA PARA BICICLETA
¿Y si le regalas un sacacorchos? Sí, no parece muy original, pero lo que te traemos es una herramienta específica para los vinos más viejos. Con este sacacorchos podrás extraer los tapones más antiguos sin miedo a que se rompan. No funciona de manera habitual porque, además del tradicional espiral, cuenta con dos tenazas para extraer el tapón con seguridad.
SACACORCHOS
¡Ahora sí, tenemos el regalo con el que seguro que la sorprenderás! Se trata de un aparato que permite obtener el vino de una botella sin necesidad de abrirla. Una aguja perfora el corcho y permite extraer la dosis de vino que se quiera beber en ese momento sin tener que retirar la cápsula. La mejor parte es que, una vez servido el vino y extraída la aguja, la elasticidad del corcho le permite volver a su estado anterior, evitando que el vino entre en contacto con el oxígeno y se degrade. ¿No te parece una buena idea para regalar?
La siguiente propuesta es de esas cosas que parece que no necesitamos, pero que, una vez las conocemos, no podemos vivir sin ellas. Una de estas necesidades son las fundas para botellas para transportar vino en la maleta. Está claro que deberás facturarla, pero con esta bolsa podrás transportar tus vinos favoritos con total seguridad o comprarlos en el lugar de destino para probarlos en casa.
BOLSA PARA BOTELLAS
Si además de ser amante del vino es aficionada a los juegos de mesa… te recomendamos apostar por esta opción. ¡Aquí está el Monopoly en versión vinícola! El objetivo sigue siendo el mismo, pero sustituyendo las calles por variedades de vino y la prisión por la Bodega de Envejecimiento. ¡Las casillas con cartas de la suerte incluyen pagos de aduanas e importación! ¿Te animas a jugar al Monopoly de una manera diferente?
JUEGO DE MESA VINÍCOLA
Si lo que quieres no es hacer un regalo material, sino más bien una experiencia, tus opciones se multiplican. Ahora que se ha levantado el confinamiento comarcal y ya podemos viajar por todo el territorio catalán, ¿qué mejor que regalar alguna experiencia por el Priorat? Aquí encontrarás algunas experiencias para disfrutar de la comarca, aunque también puedes informarte en nuestra web de los diferentes servicios que podrás descubrir: alojamientos, restaurantes, molinos, bodegas, vinaterías… ¿Te animas a regalarle a tu madre toda una escapada?
BODEGA PERINET
por admin | Abr 19, 2021 | Blog
¿No sabes qué hacer el fin de semana del 30 de abril? ¿Te gustaría vivir un fin de semana enoturístico en el Priorat pero las restricciones actuales no te permiten desplazarte? ¡Te traemos una propuesta que no querrás dejar escapar! Por segundo año consecutivo, la Feria del Vino de Falset se celebra en formato digital, así que ya se sabe… ¡si tú no puedes acercarte a la feria, ella se acerca a ti!
Empecemos por el principio. La Feria del Vino de Falset se celebra normalmente el primer fin de semana de mayo. El acto central es la muestra de vinos de las dos DO de la comarca (DOQ Priorat y DO Montsant) que se celebra en Falset y que durante ese fin de semana hierve de actividades paralelas y de catas que, paulatinamente, se han ido extendiendo por todo los pueblos de la comarca.
FERIA DEL VINO DE FALSET
La feria siempre es una buena oportunidad para descubrir nuevos vinos y bodegas, en una comarca que hoy en día supera las 150 bodegas en producción, si se suman las dos DO. Pero… en el año 2020, en pleno confinamiento domiciliario, se optó por celebrarla en formato digital. Este año, aunque la situación ha mejorado, el Ayuntamiento de Falset, con la colaboración de la DO Montsant y la DOQ Priorat, han decidido mantener la feria en formato digital.
Así pues… ¿cuál será el funcionamiento? La Feria del Vino de Falset tendrá lugar el fin de semana del 30 de abril y 1 y 2 de mayo, y se celebrará presencial y digital. Por un lado, toda la comarca del Priorat se convertirá en un recinto ferial, así que las bodegas que lo deseen podrán ofrecer degustaciones a aquellas personas que hayan reservado su plaza previamente a través de la web de la feria, y siempre teniendo en cuenta el aforo.
Para aquellas personas de fuera de la comarca, la feria se podrá seguir a través de las plataformas virtuales de la Feria del Vino; Instagram, Twitter y Facebook (@firadelvifalset), además de poder seguirla por televisión (TDT) a través del canal de teleservicio del Ayuntamiento de Falset. El objetivo de esta iniciativa es mantener vivo el espíritu del certamen y ofrecer al sector vitivinícola de la comarca del Priorat una plataforma de apoyo en un momento que sigue siendo muy complicado.
PROGRAMA DE LA FERIA
Entramos más en detalle: La 2ª Feria del Vino de Falset online comenzará el viernes 30 de abril a las 19h con la Cata de Blancos, un clásico de la feria organizado año tras año por Aguiló Vinateria y Vins i Olis del Priorat, que permite conocer los vinos blancos elaborados por las dos DO.
El sábado 1 de mayo a las 12h se hará la inauguración virtual. A continuación, a las 13h, se llevará a cabo una cata de la DO Montsant que permitirá conocer las garnachas y cariñenas de la DO. Por la noche, a las 21h, se podrá seguir el «Combate de Vinos Montsant», una muestra poco convencional propuesta por esta misma DO.
En cuanto al domingo 2 de mayo, el programa se iniciará a las 12h con el acto online «Los nombres de la tierra», propuesto por la DOQ Priorat y que permitirá conocer las nuevas incorporaciones. Posteriormente, a las 13h, se ha programado una charla titulada «¿Cómo se debe probar un vino espumoso?», a cargo de Jordi Melendo, autor de la Guía Melendo del Champagne. A las 18h se emitirá el espectáculo «Priorat 20.2», donde el DJ Pere Barceló pondrá música a una veintena de propuestas de creadores audiovisuales de la comarca.
por admin | Abr 12, 2021 | Blog
¿Sabías que el aceite de oliva virgen extra no tiene fecha de caducidad? Esto no quiere decir que se pueda guardar durante años y años, de hecho la fecha estimada de consumo se sitúa en el año y medio, dependiendo del tipo de aceite, eso sí. Como a todos nos gusta consumir AOVE de buena calidad, su conservación es fundamental para que no se desarrollen sabores rancios que dificulten su consumo. ¡Hoy te traemos algunos consejos para consumirlo con todas sus propiedades durante el máximo tiempo posible!
CLOS FIGUERAS
1) Conservar en lugares oscuros. El aceite de oliva virgen extra debe estar lejos de la luz solar. La luz es uno de los principales enemigos durante su conservación, así que te recomendamos no colocar la botella en lugares donde haya luz solar directa, como cerca de una ventana, por ejemplo.
2) Conservar el envase herméticamente cerrado. No solo la luz afecta negativamente en la conservación del AOVE sino que también el aire acelera su proceso oxidativo influyendo en su calidad. Te recomendamos, por tanto, conservar el producto en un envase que se cierre herméticamente.
3) Garantizar una temperatura óptima de conservación. La temperatura ideal para conservar el producto es aproximadamente 18 grados. Se deben evitar las humedades y las temperaturas elevadas. ¿Sabes qué pasa si el AOVE llega a estar a temperaturas más bajas? Que se puede llegar a solidificar provocando la aparición de partículas blancas en suspensión que desaparecerán a medida que aumente la temperatura. Conclusión: Luz y temperatura, sus principales enemigos.
4) Evitar los malos olores. El aceite de oliva virgen extra absorbe los olores ajenos muy rápidamente, así que podrían alterar su sabor significativamente, perdiendo también calidad.
CELLER MASROIG
5) Cuanto más fresco, mejor. Estamos acostumbrados a guardar los productos de calidad para ocasiones especiales. Ahora bien, como te comentábamos al inicio del artículo, el AOVE tiene una fecha de consumo preferente, así que no conviene guardarlo durante meses esperando el momento idóneo para ser abierto. También debes tener en cuenta que una vez abierto no deberían pasar más de 8-10 semanas porque quedará expuesto al oxígeno y perderá calidad.
6) No mezclar el AOVE con otro más nuevo. Si se te está a punto de terminar el aceite que tenías en casa y compras uno nuevo, aunque sea idéntico y de la misma marca, ¡evita juntarlos! Si los mezclas, el aceite antiguo podría enranciar el nuevo. Por lo tanto, hasta que no te acabes el aceite que ya tenías abierto, no abras el nuevo y, mientras tanto, consérvalo en un espacio oscuro y fresco.
El aire, la luz, el calor, los malos olores… Ahora que ya sabes qué factores tener en cuenta para mantener la máxima calidad, solo nos queda darte un último consejo: disfrútalo al máximo, tanto por sí solo como con otros alimentos!
PRIORDEI
por admin | Abr 6, 2021 | Blog
La Semana Santa ha quedado atrás y, con ella, la tranquilidad de poder disfrutar sin prisas de lo que tanto nos gusta hacer. Ahora bien, el calendario nos recuerda que en poco más de once semanas tenemos el verano aquí. Aunque no sabemos cómo serán los próximos meses, somos muchos los que estamos deseando organizar la próxima salida al Priorat y… ¿qué mejor que hacerlo con una agencia de viajes especializada?
En Priorat Enoturismo contamos con empresas socias que te ayudarán a organizar actividades por la comarca para descubrir nuestro territorio y patrimonio. El Brogit es una empresa de guía local, especializada en ecoturismo y enoturismo que organiza actividades, excursiones y vacaciones guiadas y autoguiadas combinadas con catas de vino, aceite, cerveza, miel, etc. Además, organizan rutas de bodegas y gastronómicas y también excursiones fotográficas, nocturnas, astronómicas, de setas…
No solo tendrás una gran variedad de actividades a elegir sino que además es una empresa comprometida en la transmisión del conocimiento tradicional y el desarrollo económico del territorio. Deja tus vacaciones en buenas manos y te ayudarán a descubrir la flora, la fauna, la historia, las leyendas, la actualidad, la gastronomía y los vinos del Priorat de una manera divertida y amena, disfrutando del paisaje y del ambiente de montaña.
EXCURSIÓN ORGANIZADA POR «EL BROGIT»
Otra de las agencias de viajes con la que puedes reservar tus vacaciones es Siuranatours. Su rasgo diferencial es que conocen y aman perfectamente el entorno y, por este motivo, ofrecen las mejores experiencias turísticas de la zona. Es decir, ofrecen productos del territorio desde el territorio.
Tienen experiencias para todas las edades y para todo tipo de público: familias, parejas, grupos, dog friendly, etc. Cuentan con un amplio catálogo de actividades: gastronómicas, enoturísticas, deportivas, culturales … ¡No sabrás por dónde empezar!
FOTOGRAFÍA DE «SIURANATOURS»
Por último, puedes organizar tu escapada con la agencia de viajes Travel Priorat. Ofrecen rutas guiadas del vino en las regiones vinícolas del Priorat y Montsant, combinadas con alojamientos de lujo en el corazón del Priorat. También ofrecen excursiones a pie por el Priorat con una guía local reconocida y experimentada. Los itinerarios combinan interés histórico, diversión, naturaleza y, por supuesto, buenos alimentos y vinos excelentes.
La agencia combina un conocimiento y una comprensión inigualables de la región del Priorat y también de Montsant con una gran atención al detalle y una búsqueda incesante de calidad. El equipo que trabaja son unos apasionados de la comarca y les apasiona compartir sus conocimientos sobre el Priorat.
FOTOGRAFÍA DE «TRAVEL PRIORAT»
por admin | Mar 29, 2021 | Blog
Empieza una nueva semana, pero todos sabemos que esta es diferente: es Semana Santa. Durante los festivos podremos aprovechar nuestro tiempo libre dedicándolo a lo que más nos gusta: hacer excursiones, descubrir rincones únicos, caminar entre viñedos y, como no podía ser de otra manera, disfrutar de una buena comida en la mesa de algún restaurante de proximidad. Si eres del Priorat o tienes pensado pasar unos días por la comarca durante la Semana Santa, ¡esto te interesa!
¿Conoces el Restaurante Quatre Molins? Está situado en Cornudella, en el corazón de la Denominación de Origen Montsant. Está rodeado por los paisajes más sugerentes del Priorat, así que te permitirá disfrutar de unas vistas increíbles. Es confortable y sencillo, inspirado en las casas de campo.
En el Quatre Molins cuentan con la excelencia técnica y la creatividad de Rafael Muria, sumadas a la experiencia y el prestigio de la bodega Ronadelles. El restaurante ofrece dos menús gastronómicos: el Menú Degustación y el Menú Espectáculo. Además, tienen una cocina directamente relacionada con la miel. ¿Te animas a descubrir sus especialidades?
RESTAURANTE QUATRE MOLINS
El Restaurante Lotus elabora sus platos tradicionalmente con productos de la zona, sirviendo también desayunos y vermuts. El interior del establecimiento es acogedor y cuenta con chimenea y luz natural. También disponen de un espacio exterior, con una terraza tranquila y luminosa, al fresco del barranco de Falset, que permite saborear un momento único.
RESTAURANTE LOTUS
¿Has oído hablar del Restaurante Quinoa? Su oferta está basada en los alimentos de cada temporada. Trabajan con productos de proximidad, apostando en todo momento por la sostenibilidad. Si buscas un restaurante de gran calidad donde deleitarte con un menú degustación, este restaurante es para ti.
Ahora bien, también disponen de una amplia carta de tapas, raciones y vinos a copas para aquellos clientes que buscan un servicio más informal. Si te gusta alguno de sus productos, como las aceitunas, los aceites, los vinos o los chocolates, ¡estás de suerte! Tienen un espacio de venta para continuar disfrutando de la máxima calidad en casa.
RESTAURANTE QUINOA
Si lo que estás buscando son platos tradicionales, pero combinados con toques modernos, apuesta por el Restaurante Celler de Gratallops. Su carta de vinos del Priorat marida a la perfección con la gastronomía que ofrece el restaurante. Este espacio te permitirá disfrutar no solo de la cocina típica del Priorat y de sus mejores vinos, sino también de un rato de tranquilidad que te hará no querer irte nunca de la comarca.
RESTAURANTE CELLER DE GRATALLOPS
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