por admin | Mar 22, 2021 | Blog, Blog
Hace una semana os traíamos una pequeña selección de bodegas del Priorat para adentrarse en el mundo del vino. Como son muchas los bodegas que se pueden visitar y que permiten disfrutar de una cata de vinos, queríamos traeros una segunda elección para que podáis disfrutar al máximo de una experiencia vitivinícola completa. ¡Empezamos!
La primera bodega de la que queremos hablaros es Joan Ametller, fundada en 2003. Cuenta con dos fincas propias: una en la propiedad Mas del Mustardo, donde está la bodega y los viñedos jóvenes, y la otra en Porrera, donde se encuentran las viñas más viejas plantadas en ladera de fuerte pendiente. La bodega se sitúa en un entorno singular y de gran belleza al abrigo de la Sierra de Montsant, sin duda un lugar ideal para deleitarse, alejado de ruidos y prisas, en la tierra y el vino, disfrutando de un balcón incomparable sobre el Priorat y sus viñedos.
JOAN AMETLLER
No nos podemos ir del Priorat sin descubrir la bodega La Conreria de Scala Dei. En 1997 se comenzó a escribir la historia de esta bodega, gracias al esfuerzo y la visión de un grupo de gente fuertemente ligada al Priorat que compartían un mismo sueño y que se materializó con los primeros viñedos en Escaladei. El nombre de la bodega lleva en sí mismo una historia y un legado. Sus vinos son singulares y modernos, con gran prestigio internacional.
LA CONRERIA D’SCALADEI
¿Conocéis Priorat B&D LAB? Después de su adquisición en 1998, abrió sus puertas a finales de 2019 transformándose en una micro-destilería y bodega para elaborar nuevas bebidas y destilados. Cuenta con elementos esenciales de elaboración, todos ellos originales y hechos a medida, para recuperar viejas recetas y adaptarlas a los nuevos momentos de consumo. Su producto estrella es el vermut Dos Déus que salió al mercado en 2012 y desde entonces ha conseguido una gran variedad de premios y reconocimientos.
PRIORAT B&D LAB
Si lo que queremos es conocer una de las bodegas más históricas de la comarca, nuestra visita imprescindible será el Celler Masroig, bodega fundada en 1917. Desde entonces, han estado elaborando vinos sin interrupción, apostando en estos últimos años por la innovación y diversificación de sus productos. El Celler Masroig es el alma del pueblo, una ciudad de gente campesina y sencilla que se esfuerza constantemente para que el fruto de su trabajo sea reconocido en todo el mundo. Toda visita a la bodega acaba con una cata de vinos para adentrarse aún más en el mundo vinícola de la comarca.
CELLER MASROIG
Esta segunda selección finaliza con la Bodega Dosterras, fundada en 2013 y situada en Marçà. Es, por tanto, un proyecto joven e innovador, pero con fuertes raíces en la tradición de respetar los suelos y viñedos para poder obtener el mejor fruto posible. Dosterras es el reflejo de la variedad de suelos y climas que enriquecen la DO Montsant. Vinifican cada variedad de diferente finca por separado, así pueden entender el potencial de cada variedad en diferentes suelos, microclimas, conducciones e influencias de cada parcela.
BODEGA DOSTERRAS
por admin | Mar 15, 2021 | Blog
Ahora que por fin podemos salir más allá de los límites de nuestras comarcas es probable que, poco a poco y con la máxima responsabilidad y precaución, vayamos volviendo a la vida de antes. Lo que está claro es que vivir una experiencia enoturística de principio a fin es una actividad que muchos estábamos deseando volver a realizar: visitar bodegas, realizar catas, pasear entre viñedos… Para ponernos manos a la obra, hoy os traemos una selección de bodegas del Priorat para adentrarse en el mundo del vino. Ahora bien, ¡es solo una primera parte! ¿Preparado/a?
Empezamos con Mervm Priorati, situado en Porrera, bodega en la que sus orígenes se hunden en el tiempo y la historia del Priorat. Sus puertas se abren a todos aquellos visitantes que quieran disfrutar descubriendo todo el recorrido que, lenta y pausadamente, hacen sus vinos: desde el viñedo, hasta la bodega y luego durante la cata.
MERVUM PRIORATI
Burgos Porta está ubicado en Poboleda. Es una bodega familiar de tradición vinícola que se remonta a principios del siglo XIX. Las cepas, plantadas sobre suelos de pizarra a unos 300 y 500 metros de altitud, tienen casi cincuenta años y ocupan una extensión total de 15ha cultivadas en terrazas y en ladera. La elaboración de sus vinos se realiza bajo el control del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica. Son vinos de elaboración artesanal donde se han aplicado las nuevas tecnologías para obtener un producto de alta calidad.
BURGOS PORTAHablemos ahora de la bodega Clos Figueras. En 1997, Charlotte y Cristopher Cannan compraron Clos Figueras, una finca de 18 hectáreas en el norte de Gratallops, en medio de la DOQ Priorat. Además de la bodega, podrás disfrutar también de la buena gastronomía en el restaurante Les Figueres, situado en el mismo edificio. Para completar la experiencia, ¿que te parece alojarte en su Bed & Breakfast?
CLOS FIGUERAS
La Bodega Devinssi es una pequeña bodega artesanal en Gratallops fundada el año 2000. Elaboran vinos bajo la DOQ Priorat y apuestan principalmente por la calidad de sus productos. Si buscas una bodega en la que sentirte especial, aquí lo conseguirás porque ofrecen visitas enoturísticas personalizadas: desde la explicación de la bodega finalizando con una cata o bien una experiencia enogastronómica más amplia: salidas a los viñedos, comidas en los restaurantes de proximidad, visitas conjuntas con otros productores, etc.
BODEGA DEVINSSI
En la selección de hoy os queremos hablar también de la bodega Cal Pla, situada en el casco urbano de Porrera. Fue fundada en 1814, momento en que el Priorat vivió una gran transformación vitivinícola. Hasta siete generaciones dedicadas al trabajo de los viñedos y la elaboración de vinos que han dejado una extraordinaria bodega antigua y viñedos de hasta cien años.
CAL PLA
Por último, Perinet. En el siglo XVIII, la familia francesa Perinet se estableció en las tierras, donde actualmente se desarrolla el proyecto vitivinícola, el cual da nombre al proyecto. Perinet inició su actividad en 1998, aunque se reinventó en 2014 de la mano de los nuevos propietarios. Las fincas de Perinet cuentan con más de 30 hectáreas. Este edificio, de diseño moderno y gran tamaño, situado en la región vitivinícola de Poboleda, es considerado un referente de la zona.
PERINET
por admin | Mar 8, 2021 | Blog
La agitada rutina del día a día no nos permite disfrutar de nuestro tiempo libre como a nosotros nos gustaría. Es por ese motivo que las vacaciones o los fines de semana se convierten en una oportunidad única para hacer las actividades que más nos gustan. Y si es en familia, ¡aún mejor! De hecho, en la comarca hay una gran variedad de actividades para hacer con los más pequeños, consiguiendo no solo que se diviertan sino también que aprendan en la mejor compañía. ¡Nunca había sido tan fácil vencer el aburrimiento!
Sin lugar a dudas, una de las actividades más divertidas para los pequeños de la casa es la visita al Museo de Bellmunt de Priorat, que puedes encontrar muy cerca de Falset. El complejo minero-metalúrgico fue el más importante de Cataluña en cuanto a la extracción de plomo. Durante la visita, un guía os llevará a conocer la primera galería del siglo XIX y también réplicas de mineros trabajando.
Si nos desplazamos ahora en Porrera, concretamente al Parc Vies Altes, los más aventureros podrán descargar adrenalina colgándose de cuerdas y haciendo equilibrios por pasarelas colgadas. El parque cuenta con varios niveles con el fin de adaptarse a todas las edades. Por lo tanto, todos los niños harán el circuito de iniciación para luego escoger entre el circuito blanco (dificultad baja), el circuito azul (dificultad media) y el circuito rojo (dificultad alta).
Ahora que ya tenemos la primavera prácticamente aquí, y con ella llegará el buen tiempo, lo que apetecerá es hacer actividades acuáticas. Entre Capçanes y los Guiamets, se puede practicar el kayak o pasear en hidropedal por el embalse de Guiamets. También se puede hacer una excursión en kayak o canoa en el pantano de Siurana. Los kayaks son individuales o dobles, y las canoas son para 2-3 adultos o 2 adultos y 1-2 niños.
Si pasamos ahora a un tipo de actividad más cultural, no podemos dejar de visitar uno de los poblados prehistóricos que mejor se conservan en Cataluña: el Poblado Prehistórico del Puig Roig, datado en los siglos IX y VII aC. Durante la visita no solo podemos conocer la historia de la comarca, sino también entender cómo vivían sus habitantes hace tres mil años gracias a los paneles explicativos que podemos encontrar durante todo el recorrido.
Aunque la lista de actividades es muy amplia, acabamos esta primera selección con la gran red de caminos y excursiones que se pueden hacer en el Priorat y que permiten descubrir un paisaje excepcional. Como vimos hace algunas semanas, se pueden realizar las Rutas del Aceite y del Vino, que también son compatibles para hacer con los más pequeños, o recorrer los caminos que podemos encontrar a lo largo de toda la comarca, algunos de ellos de baja intensidad y/o de corta duración para hacer con niños muy pequeños!
por admin | Mar 1, 2021 | Blog, Blog
Empieza el mes de marzo e, inevitablemente, a todos se nos viene a la cabeza que pronto hará ya un año desde que dejamos atrás nuestra antigua normalidad. Desde ese momento hemos pasado por muchas fases, y ahora mismo somos muchos los que miramos por la ventana preguntándonos en qué momento podremos disfrutar de las pequeñas cosas que nos hacían felices.
Salir a explorar mundo seguro que es una de las actividades que encabezan la lista, así que para ir abriendo boca os traemos una selección de alojamientos situados en Falset, la capital del Priorat. Así, cuando todo esto pase, ¡sabremos por dónde empezar nuestra ruta!
Empezamos la lista con L’Escoleta, conjunto de apartamentos turísticos del grupo Baronia situados en el barrio judío de Falset. Es un alojamiento histórico datado del s. XIII, que ha sido rehabilitado conservando los vestigios y la peculiaridad de las construcciones tradicionales de la época. Durante tu estancia podrás dejarte llevar por su singular decoración pero sin renunciar a la calidad y al confort para poder disfrutar de unos días de tranquilidad y nuevas sensaciones.
L’ESCOLETA
¿Quieres alojarte en un hotel emblemático de la región del Priorat? ¡Apuesta por el Hotel-Hostal Sport! Sin duda, es un establecimiento que mantiene intacta la ilusión y el entusiasmo desde hace más de 90 años y que hoy está en manos de la cuarta generación. El hotel cuenta con jardines privados donde disfrutar de un vino, un aperitivo o un buen libro al aire libre. El hotel se ha sabido reinventar continuamente sin perder su esencia de parada y fonda.
HOTEL-HOSTAL SPORT
Pasemos ahora al Hotel Lotus Priorat, un pequeño hotel con encanto en el corazón de Falset. La finca data del año 1799, aunque ha sido reformada y encarada en el antiguo barranco de Falset, con un paisaje lleno de vegetación y color. El establecimiento tiene una estética moderna, pero sin olvidar su esencia rural, donde el color es el protagonista. Ofrecen, además, servicio de bar y restaurante, abierto todos los días de la semana, excepto los lunes.
HOTEL LOTUS PRIORAT
Si prefieres alojarte en una casa de pueblo, te recomendamos apostar por Cal Tabola, casa del grupo Baronia situada en el núcleo antiguo de Falset, entre calles estrechas, silos y tramos de muralla. Recibe el nombre de la antigua herboristería que había en los bajos de la casa y, según la época del año, aun se pueden percibir los aromas de otros tiempos. Las vigas de madera le dan el encanto de las casas tradicionales y su ubicación transporta a la vida de pueblo.
CAL TABOLA
El siguiente alojamiento es para aquellas personas que quieren cierta calma. La Caseta de Falset está situada en una zona tranquila del pueblo pero a escasos minutos a pie del centro. Dispone de un amplio terreno de olivos y zona ajardinada con terraza exterior alrededor de la casa, ideal para relajarse tomando una copa de vino.
LA CASETA DE FALSET
Si quieres aún más tranquilidad, seguramente La Masía Brasería Mas Trucafort será la mejor opción para ti. Es una masía situada a 1,5 km de Falset, donde podrás disfrutar también del restaurante Mas Trucafort. Las habitaciones están situadas en la primera planta, mientras que el restaurante está en la planta baja. El espacio cuenta con un amplio porche para disfrutar de la naturaleza. Si te gusta la gastronomía sencilla, auténtica y de proximidad te animamos a hacer las comidas en el restaurante. Ofrecen una cocina donde el fuego toma un papel muy importante. ¿Te animas a descubrirlo?
MAS TRUCAFORT
por admin | Feb 22, 2021 | Blog
Ahora que empieza a llegar el buen tiempo y que tenemos la primavera a la vuelta de la esquina, lo que más apetece es salir a caminar, conocer nuevos rincones y disfrutar de la naturaleza. Si, además, te gusta adentrarte por los caminos que seguían los agricultores años atrás, el post de hoy es para ti. ¿Conoces la Ruta del Aceite y el Vino? ¡Te animamos a acompañarnos en esta aventura!
La primera duda que puede surgir es: ¿Qué tiene de especial esta ruta? Fácil: la gran diversidad de actividades que puedes hacer a la vez, mientras caminas. La Ruta del Aceite y el Vino en el Priorat compagina una oferta de bodegas visitables de la DO Montsant y de la DOQ Priorat con molinos de aceite. Por tanto, no solo estarás haciendo una ruta por la comarca en contacto con la naturaleza sino que, además, estarás haciendo enoturismo y oleoturismo. ¿No es increíble?
Durante la ruta, encontrarás bodegas dispuestas a compartir contigo excelentes vinos y hacerte partícipe de su manera de entender el terruño. Visitarás molinos de aceite centenarios y podrás conocer tanto el proceso de elaboración como las características del mejor aceite de oliva virgen extra.
No tendrás tiempo para aburrirte porque se han recuperado hasta 11 km de caminos carreteros abandonados y se han señalizado convenientemente. Los caminos que encontrarás aún esconden historias del esfuerzo y la lucha por el territorio manteniendo intacta su esencia original.
Las Rutas del Aceite y el Vino no están pensadas únicamente para los amantes del senderismo y el excursionismo, sino que es una actividad dirigida especialmente a los amantes del vino y del paisaje que quieran conocer mejor la comarca. Son caminos de baja dificultad, así que son perfectos para todas las edades y para todo tipo de persona sin importar su condición física.
Fotografía de EL BROGIT
Puedes empezar tu excursión en Falset, capital de la comarca, y dirigirte hacia el sur, haciendo 3 km hasta Marçà y continuar casi 4 km más hasta Capçanes, o bien puedes ir en dirección norte caminando 10 km hasta Porrera. Si te gusta caminar y quieres hacer tu ruta más larga, te animamos a seguir hasta Cornudella de Montsant, unos 13 km más.
Si en vez de empezar en Falset prefieres empezar en La Vilella Baixa, ¡las combinaciones aumentan! Puedes ir en dirección a Cabacés (6 km), La Vilella Alta (3,1 km), Gratallops (5 km) o Escaladei (4,8 km). Desde allí parten otras rutas para que puedas continuar explorando.
Como se puede ver en el mapa que te dejamos a continuación, y que puedes descargar desde aquí, la Ruta del Vino y el Aceite pasa por muchos de los pueblos de la comarca, encontrando por el camino multitud de bodegas, alojamientos, vinaterías, restaurantes, molinos y empresas de actividades.
Mapa de rutas por la comarca
Aparte de estas rutas concretas de aceite y vino, tienes a tu disposición una gran variedad de caminos que se pueden hacer a pie o en bicicleta y que conectan toda la comarca, pasando por lugares de interés como la Cartuja de Scala Dei o el Museo Minas de Bellmunt, entre otros. ¿Te animas?
por admin | Feb 15, 2021 | Blog
La gastronomía del Priorat es incomparable por la gran variedad de estilos que conviven: cocina tradicional, creativa, de fusión, etc. Acercarse al Priorat es sinónimo de descubrir platos típicos y representativos, como la tortilla ‘amb suc’ (con zumo) o la ‘clotxa’. De hecho, es habitual ver cómo muchos de los restaurantes de la comarca, por no decir la mayoría, sirven estos platos a sus clientes. Sin olvidar los platos de temporada, como pueden ser los calçots, perfectos para disfrutar con vinos de las dos DO de la comarca: Priorat y Montsant.
Los restaurantes elaboran sus platos con productos de km. 0, no solo por ser productos de calidad sino porque, de este modo, contribuyen con los principios de sostenibilidad y toma de conciencia de los valores del territorio. ¡Hoy os traemos algunos de estas comidas tradicionales para ir abriendo boca!
El primero de ellos es la tortilla ‘amb suc’ (con zumo), un plato de cocina pobre. Se elabora calentando la tortilla en un tipo de caldo caliente que se hacía en el campo. La versión más extendida contiene espinacas, frijoles y bacalao y se acostumbraba a comer sobre todo durante Semana Santa, cuando no se podía comer carne. Degustar la tortilla con zumo es degustar la historia de la comarca.
Como decíamos, son muchos los restaurantes donde se puede encontrar este plato típico. Uno de ellos es el restaurante La Morera, situado en la Morera de Montsant, donde todavía mantienen la tradición y es precisamente durante los días festivos de Semana Santa cuando incluyen este plato en su menú especial.
Restaurante La Morera
Pasamos a descubrir ahora la ‘clotxa’, típica de las Tierras del Ebro, pero extendida también en el Priorat. Para todo aquel que no sepa muy bien qué contiene la clotxa: es una especie de bocadillo hecho con un pan redondo, al cual se le extrae la miga, y se llena de arenques, cebollas, tomates y ajos asados. Los agricultores se preparaban esta comida para ir a trabajar al campo. Para probar este plato, os recomendamos encargarlo en el Hotel Hostal Sport de Falset para disfrutar la clotxa entre viñedos o en el jardín privado del salón Prior.
Hotel Hostal Sport de Falset
Y acabamos con un producto de temporada, perfecto para estos meses del año: los calçots. Su consumo se alarga durante los meses de enero, febrero y marzo, aunque últimamente se han ido estirando las calçotadas hasta el mes de abril. En el restaurante El Cairat, situado en Falset, preparan un menú especial de calçotada ¡que no dejará indiferente a nadie!
Restaurante El Cairat
Estas son solo algunas de las opciones que el Priorat pone a tu disposición, pero hay muchas más que te animamos a descubrir por ti mismo/a. Cuando todo esto pase, y tengamos libertad para descubrir territorio, ven a encontrarte con los sabores del Priorat, rescatar la parte más tradicional y cultural y disfrutarla al máximo. ¡Buen provecho!
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