por admin | Ago 10, 2021 | Blog
¡El jueves comienzan las jornadas «L’Horta del Priorat a taula’! Estas jornadas gastronómicas se alargarán hasta el próximo 29 de agosto, así que durante estas dos semanas podrás disfrutar de los mejores productos de huerto de proximidad en diferentes establecimientos de la comarca, además de otras experiencias.
La mayoría de estos establecimientos son socios de la asociación, aunque también se han sumado otros establecimientos del Priorat que te ofrecerán diferentes experiencias durante las jornadas. El objetivo es poner en valor la esencia y la tradición gastronómica de la comarca y también dar un valor añadido a la Fira de la Tomaca del Priorat, que tendrá lugar los días 21 y 22 de agosto.
Puedes consultar aquí el listado completo de experiencias y establecimientos participantes.
A modo de resumen sobre las actividades de los socios de Priorat Enoturisme:
APARTAMENTOS BARONIA L’ESCOLETA
- Alojamiento (150 € / dos noches para dos personas) con obsequio de una botella de aceite de oliva del Molino Masroig.
RESTAURANTE BRICHS
- Degustación (16 €): Texturas de tomate: pétalos de tomate confitados, agua de tomate osmotizada por vía inversa, tomate parcialmente desecado con oliva, confit de cebolla, anchoa y pistachos. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
RESTAURANTE EL CAIRAT
- Degustación 1 (13 €): Medallón de berenjena blanca a la marinera o ravioli de calabacín relleno de pescado y gambas con crema de marisco. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
- Degustación 2 (11 €): Albóndigas de frijoles y espinacas con jugo o ensalada de color rosa. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
- Degustación 3 (10 €): Hojas de tomate ekstasis con mozzarella, olivada y con su pan. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
HOTEL LOTUS PRIORAT
- Alojamiento (180 €): habitación doble, dos noches para dos personas.
- Degustación (11 €): Tostada vegetariana con cebolla frita, rodajas de tomate, champiñones, pimiento verde, calabacín, aceitunas de Aragón y pesto de avellanas y tomates secos. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
HOTEL HOSTAL SPORT
- Alojamiento (278 €): Dos noches para dos personas, con acceso gratuito a la piscina municipal y asesoramiento y reserva de actividades en la comarca.
MASIA BRASERIA MAS TRUCAFORT
- Alojamiento (238 €): Dos noches para dos personas.
- Degustación 1 (9,80 €): Ensalada de tomate Córcega, corazón de buey, pepino, albahaca fresca y aceite virgen extra Masroig. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
- Degustación 2 (10,35 €): Ensalada de calabacín braseado con rúcula, queso de la Vall d’en Bas con piñones y aceite virgen extra Masroig. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
CAL SALUT
- Alojamiento: 360 € la casa y 160 € el apartamento (*precio de fin de semana), independientemente del número de personas. No incluye desayuno.
MAS DEL SALIN
- Alojamiento (282 €): Dos noches para dos personas. Incluidos IVA y tasa turística.
RESTAURANTE QUINOA
- Degustación 1 (8 €): Tartar de tomate de pera ecológico, sardina ahumada y tostaditas. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
- Degustación 2 (9 €): Coca de tomates, mini mozzarella y pesto rojo de tomates. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
- Degustación 3 (9 €): Berenjena blanca asada, foie caramelizado y picatostes de brioche. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
- Degustación 4 (9 €): Involtini de ternera ecológica Brunec los Pirineos con tartar de pan con tomate y aceitunas. Incluye una copa de vino del Celler Masroig.
MAS ARDÈVOL
- Alojamiento: 310 € habitación doble y 360 € habitación superior. Precio de dos noches, dos personas.
por admin | Ago 3, 2021 | Blog
¿Aún no sabes qué hacer este mes de agosto? Hoy te traemos una actividad que seguro no te querrás perder. Desde el 12 hasta el 29 de agosto celebramos en la comarca las Jornadas «L’Horta del Priorat a taula». Te explicamos en qué consiste, así que ¡toma nota!
Durante estas más de dos semanas, 12 restaurantes y alojamientos del Priorat te ofrecerán en sus establecimientos platos y degustaciones con productos de huerto de proximidad, maridados con vino y aceite del Celler Masroig. No solo eso, sino que podrás disfrutar también de otras experiencias como pueden ser dos noches en sus alojamientos con desayuno incluido.
¿Dónde podrás disfrutar de estas experiencias? Los establecimientos son los siguientes: Mas del Salin, Lo Refugi Gastrobar, Hotel-Hostal Sport, Apartaments Baronia – l’Escoleta, Mas Trucafort, Hotel y Restaurante Lotus Priorat, Restaurante El Cairat, Restaurante Brichs, Cal Salut, Hotel – Restaurante Cal Llop y Mas Ardèvol.
Estas son las primeras jornadas organizadas por Priorat Enoturisme, así que la mayoría de estos establecimientos son socios de la asociación. El objetivo de estas jornadas es poner en valor la esencia y la tradición gastronómica de la comarca, además de dar un valor añadido a la «Fira de la Tomaca del Priorat’, que se celebrará los días 21 y 22 de agosto.
La presentación de estas jornadas tuvo lugar ayer, 2 de agosto, y contó con la presencia de:
- Carlos Brull, alcalde de Falset
- Roger Felip, presidente de Priorat Enoturisme y miembro de la junta territorial del AEHT
- Andreu Fernández, presidente del Celler Masroig
- Pere Pallejà, representante de la Fira de la Tomaca del Priorat
- Víctor Herrero, representante de Coca-Cola y de los establecimientos participantes
Durante la presentación, los periodistas y asistentes pudieron degustar los vinos y los aceites del Celler Masroig y disfrutar de una cata de tomate del Priorat.
por admin | Jul 26, 2021 | Blog
El Priorat es sinónimo de vinos de alta calidad, llenos de mineralidad, frescos y afrutados, que no dejan indiferente a ningún paladar. Nuestro territorio lo conforman dos denominaciones de origen: la DO Montsant y la DOQ Priorat.
PROPIEDAD DE DO MONTSANT
Un territorio característico con una producción limitada pero de máxima calidad. Es un territorio sorprendente, admirado y único en el mundo. Se considera cataclismático, que significa que el cultivo de la vid es complicado, exigente y muy costoso. La diferencia principal entre los dos territorios es el tipo de mineralización de suelo. En la DOQ Priorat predomina la pizarra, que aporta a los vinos aromas complejos y concentrados, y en las tierras de la DO Montsant predominan las arcillas y calizas. Además, en cuanto a la pluviometría, la DO Montsant es ligeramente superior y por lo tanto la producción también.
PROPIEDAD DE BODEGA VALL LLACH
Las variedades de uva que representan nuestro territorio mayoritariamente son la garnacha negra y la cariñena, ya que son las variedades que mejor se adaptan a nuestro territorio. Son las protagonistas de nuestros vinos de autor.
PROPIEDAD DE CELLER MASROIG
La pasión por el vino en el Priorat se respira sólo llegar. Es el legado de nuestros antepasados y que, a fecha de hoy, los guardianes de este paisaje mantenemos con mucho honor.
por admin | Jul 12, 2021 | Blog
El oro líquido está muy presente en nuestro territorio. La variedad de oliva más abundante es la arbequina, que llevó el Duque de Medinaceli en nuestras tierras allá por el siglo XVI. Sin embargo, también se cultivan otras variedades como farga, rojal, morrut y sevillenca.
El aceite que se produce en el Priorat transmite la intensidad propia de este territorio situado entre las comarcas del Baix Camp, Les Garrigues y las Tierras del Ebro, adquiriendo características de todas ellas pero, al mismo tiempo, con una personalidad propia muy marcada. El resultado es una aceite de oliva virgen extra de máxima calidad que se encuentra amparado y protegido por la DOP Siurana.
IMAGEN DE MIRÓ CUBELLS – OLI CAVALOCA (SOCIO DE PRIORAT ENOTURISMO)
Es totalmente identificativo de la dieta mediterránea y, además, aporta muchos beneficios para nuestra salud, ya que contiene gran cantidad de polifenoles, antioxidantes, grasas monoinsaturadas y vitaminas A, D, E y K. Estos nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, mejorar la circulación sanguínea, tienen un efecto antiinflamatorio, ayudan a combatir el estreñimiento, mejoran el control de glucosa en sangre y, además, hay estudios donde se demuestra que ayudan a controlar la osteoporosis. Por todos estos motivos, el aceite de oliva virgen extra es una opción saludable y buena para el consumo habitual.
IMAGEN DE PRIORDEI (SOCIO DE PRIORAT ENOTURISME)
El aceite de oliva virgen extra es el aceite con más calidad. ¡Consumirlo es toda una experiencia para los sentidos! Debemos tener en cuenta, sin embargo, que la cantidad máxima recomendada es de cuatro cucharadas soperas, y que sus propiedades se asimilan mucho mejor en crudo. Guárdadlo bien en casa para disfrutarlo al cien por ciento en tus comidas.
por admin | Jul 5, 2021 | Blog
¡Acércate al Priorat este verano! Para disfrutar de la zona con mayor tranquilidad lo mejor que puedes hacer es quedarte unos días por la comarca, así que necesitarás un alojamiento donde dormir durante tu estancia. Gracias a la diversidad de alojamientos que tenemos en el Priorat, podrás escoger el que mejor se adapte a ti y a tus necesidades. Tenemos hoteles, apartamentos, casas rurales, hostales… Hace algunas semanas ya te presentamos una primera selección de alojamientos. Hoy ampliamos la selección con algunos más, así que ¡toma nota!
Alojarse en la comarca es la mejor manera para disfrutar de una zona de sugerentes recursos naturales, históricos y culturales. También podrás conocer una destacada cultura vinícola formada por los paisajes de los viñedos de la DO Montsant y la DOQ Priorat, reconocidas bodegas y distintas actividades relacionadas con el mundo del vino. Pero… ¿dónde alojarse?
En el centro de Pradell de la Teixeta, un tranquilo, encantador y silencioso pueblo al pie de la Mola, Cal Porxo quiere ser tu puerta de entrada a la comarca del Priorat. Cal Porxo es el punto de partida de excursiones en bicicleta y travesías de montaña, a pocos minutos de Falset y en menos de media hora de la Costa Dorada. Esta casa es el lugar ideal donde establecerse para conocer a fondo la comarca, el mundo del vino, el patrimonio histórico, el entorno natural y la gastronomía.
CAL PORXO
¿Quieres alojarte en un hotel en el cual vivir una experiencia única? ¡Ven a Falset y quédate en el hotel Secrets Priorat! Con un encanto especial, es también un alojamiento con todas las comodidades y servicios, tanto si vienes en pareja, con amigos o con la familia. El hotel dispone de 6 habitaciones dobles, todas exteriores.
Los propietarios se definen como unos enamorados de la luz, del sol, de una sonrisa y de una copa de vino. Además, promueven el desarrollo local sostenible y el intercambio cultural de experiencias. Está ubicado en una casa de 1829 con una fuerte carga arquitectónica. Llegarás al hotel a través del espacio más representativo de la ciudad: la plaza de la Quartera.
HOTEL SECRETS PRIORAT
Si nos desplazamos ahora a Cornudella del Montsant, concretamente a la calle del Balç, llegaremos a Cal Giral II. La casa, que tiene una capacidad de entre 14-16 personas, está ubicada en uno de los rincones más tranquilos del pueblo y en un entorno espectacular. Te maravillarás con los acantilados de la Gritella y Siurana ante ti y la Sierra de Montsant detrás. La casa consta de tres plantas restauradas y pensadas para que la estancia de sus clientes sea lo más acogedora posible.
CAL GIRAL II
Entre las montañas de Prades y el Priorat, ante Siurana y la Sierra del Montsant, encontrarás Mas del Salin, una masía con vistas privilegiadas para vivir a otro ritmo. Es un lugar donde podrás escuchar el auténtico silencio, observar todos los colores del cielo y apreciar el aroma a romero y tomillo.
La casa, reconstruida con la misma piedra del Mas antiguo, y siguiendo criterios 100% ecológicos, se funde entre el paraje natural de la comarca. Disponen de siete habitaciones en alquiler con vistas al pueblo de Siurana y a la increíble Sierra del Montsant. Ofrecen un trato familiar, comida casera, reposo y muchos lugares a los que ir.
MAS DEL SALIN
Disfruta del Priorat y de cada momento de este verano. Y… después de esta segunda pincelada a los alojamientos de nuestra comarca, ¿ya sabes dónde te alojarás?
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