Bloc
Priorat & carn: una parella poderosa
Hi ha plats que demanen un vi amb caràcter. Per exemple, una carn a la brasa, un estofat cuinat a foc lent o una costella rostida amb herbes aromàtiques. Tots aquests plats, intensos i saborosos, troben el seu company ideal en els vins negres del Priorat: vins amb...
Maridatge dolç: vi i xocolata
Hi ha moments que demanen calma, llum tènue i un plaer dolç. I al Priorat, sabem com fer-los especials: amb una copa de vi dolç de garnatxa i un tros de xocolata negra amb cacau intens. Aquesta combinació, senzilla però plena de profunditat, t’atrapa des del primer...
Vi i cuina de proximitat al Priorat
Al Priorat, el vi i la cuina parlen el mateix idioma: el del territori. Quan s’ajunten a taula, tot cobra més sentit. Per exemple, una escudella fumejant, una carn estofada a foc lent, una brasa o fins i tot un senzill pa amb oli i formatge es transformen quan...
Maridatge senzill, plaer immens
Una llesca de pa de pagès, un bon tomacó fregat i un raig d’oli verge extra del Priorat. No cal res més per entendre què vol dir el plaer autèntic. Aquesta combinació tan simple amaga un món de sabors i matisos que connecten amb la terra, amb la tradició i amb el gust...
Un mar d’oliveres al cor del Priorat
Un paisatge que parla Quan t’endinses al Priorat, és fàcil deixar-se captivar per la força del seu paisatge. Entre vinyes en coster i muntanyes que abracen el cel, s’estén un mar d’oliveres que batega amb una calma ancestral. Arrels mil·lenàries Des de fa segles,...
II Jornada científico-tècnica de viticultura i enologia al Priorat
II Jornada Cientificotècnica d’Enologia i Viticultura del PrioratDivendres 7 de novembre de 2025 · Falset Després de l’èxit de la primera edició, torna a Falset la Jornada Cientificotècnica d’Enologia i Viticultura del Priorat. És un espai de trobada i debat tècnic...
Setmana Santa 2025 Priorat
Per Divendres Sant, cull la farigola al camp. Dita popular
Horaris restaurants festes Nadal 2024
ÈXIT de la primera festa de TEMPS DE PRIORAT
Aquest cap de setmana s’ha celebrat a la comarca del Priorat la primera edició de la festa Temps de Priorat Enoturisme, amb la col·laboració de l’INCAVI i de la Diputació de Tarragona. En conjunt, més de 200 persones han passat per alguna de les activitats...
TEMPS DE PRIORAT ENOTURISME
L’Associació Priorat Enoturisme presenta aquest cap de setmana a Falset la primera edició de Temps de Priorat Enoturisme. Una festa que tindrà lloc a la tardor, el cap de setmana del 22 al 24 de novembre, i que els organitzadors volen donar a conèixer als visitants...