by Priorat Enoturisme | juny 11, 2026 | Uncategorized @ca
TEMPS DE PRIORAT ENOTURISME, Estiu, ESCALADEI
Ciutat: Morera de Montsant, La
Lloc: Plaça Priorat (Escaladei)
De dissabte 20 de juny 2026, 18:00 h a 22:00 h
Temps de Priorat Enoturisme Escaladei
Més de 20 cellers amb vins DO Montsant i DOQ Priorat.
Scala dei, La Conreria, Celler Pasanau, Cooperativa Cornudella, Celler de l’Era, Coca i Fitó, Clos Figueras, Celler de Capçanes, Celler Pascona, Mas d’en Gil Viticultors, Celler Crivellé i Valls, Alicia i Josep Viticultors, Celler Cesca Vicent, Celler Burgos Porta, Celler Perinet, Vinícola del Priorat, Celler Mas Alta, Celler Devinssi, Clos Pachem.
Olis i gastronomia:
Restaurant El Cairat, Restaurant Les Figueres, Restaurant La Morera, L’Únic Gastrobar, Fonda Toldrà
Música ambient amb DJ.
Presentacions de vins en directe.
Degustació amb tokens
Pack 5 tokens: 8 € anticipat / 10 € a taquilla.
Preu per consumició: Degustacions d’1 a 3 tokens segons vi o tapa.
Compra la teva ENTRADA ANTICIPADA i emporta’t 1 TOKEN DE REGAL!
https://www.entrapolis.com/entrades/temps-de-priorat-enoturisme-estiu-escaladei
by Priorat Enoturisme | set. 4, 2025 | Bloc
Hi ha plats que demanen un vi amb caràcter.
Per exemple, una carn a la brasa, un estofat cuinat a foc lent o una costella rostida amb herbes aromàtiques. Tots aquests plats, intensos i saborosos, troben el seu company ideal en els vins negres del Priorat: vins amb cos, profunditat i una elegància reconeguda arreu.
Això és possible gràcies a un paisatge vitivinícola únic. Amb vinyes velles plantades en costers de llicorella i un clima sec i assolellat, el Priorat dóna vida a vins excepcionals, rics en matisos i amb una gran capacitat d’envelliment. A més, les varietats tradicionals —garnatxa i carinyena— en són l’ànima, i aporten un equilibri sorprenent entre potència i frescor.
Pel que fa als maridatges, per a carns a la brasa, et recomanem un vi negre jove o de criança. Els seus tanins vius i les notes de fruita negra madura encaixen a la perfecció amb la intensitat de la graella.
En canvi, si el plat és un estofat de vedella, xai o caça, el més indicat és un vi de guarda amb criança en bota. Aquest tipus de vi aporta complexitat, tocs d’espècies i una estructura que harmonitza molt bé amb la profunditat del plat.
A més, molts restaurants del Priorat ofereixen experiències gastronòmiques on es combinen carns locals i vins d’autor. Menús que uneixen, d’una banda, la cuina tradicional i, de l’altra, la personalitat dels grans vins del territori.
👉 Prova aquest maridatge i deixa’t sorprendre pel seu equilibri.
Una combinació que eleva cada mos, cada glop i cada moment.
Descobreix els nostres restaurants:
https://www.prioratenoturisme.com/serveis/restaurants/
by Priorat Enoturisme | ag. 25, 2025 | Bloc
Hi ha moments que demanen calma, llum tènue i un plaer dolç. I al Priorat, sabem com fer-los especials: amb una copa de vi dolç de garnatxa i un tros de xocolata negra amb cacau intens. Aquesta combinació, senzilla però plena de profunditat, t’atrapa des del primer glop… i fins a l’últim bocí.
Tresors dolços del Priorat
El vi ranci tradicional i els vins dolços naturals de garnatxa que es fan a la comarca són tresors sovint desconeguts. Tanmateix, tenen un potencial gastronòmic sorprenent. Si els acompanyes amb una trufa de xocolata amarga, un pastís de cacau pur o un brownie amb nous, descobriràs un maridatge que sedueix el paladar i juga amb contrastos.
Per exemple, la dolçor subtil del vi ressalta els matisos torrats i amargs del cacau, mentre que la textura sedosa de la xocolata accentua la persistència i l’elegància del vi.
Vins dolços i rancis amb identitat pròpia
Molts cellers de Priorat Enoturisme, com la Cooperativa de Cornudella, la Cooperativa de Falset, Vinícola del Priorat, Costers del Priorat, Mas d’en Gil, Giol Porrera i Coca i Fitó, elaboren vins dolços o rancis amb una identitat pròpia. Aquests vins són ideals per a tastos temàtics o per tancar un àpat amb un toc especial.
A més, diversos restaurants i espais gastronòmics de la zona inclouen aquestes opcions a les seves cartes de postres, reivindicant-les com el que són: autèntiques joies líquides.
👉 Tens un moment dolç? Acompanya’l amb vi del Priorat i encertaràs.
Perquè el plaer també pot ser exquisit.
Consulta els nostres restaurants aquí:
Restaurants
Comentaris recents