Deixem enrere l’estiu i les jornades gastronòmiques amb una valoració molt positiva d’aquesta temporada pel que fa al turisme a la comarca i a l’ocupació als establiments socis! És destacable que la temporada acaba amb dades de freqüentació similars a les de 2021 en un estiu que, definitivament, ha suposat la recuperació del visitant estranger fins a assolir nivells d’abans de la pandèmia.
Des de Priorat Enoturisme hem plantejat una enquesta de valoració amb els establiments socis. Els resultats demostren que un 72% dels visitants que han estat a la comarca són catalans. És més, el perfil més recurrent és el de turista català que viatja en parella, interessat pel món del vi i que fa la seva reserva amb una antelació de només 48 hores.
Les dades també evidencien la recuperació del públic internacional, després de l’aturada per la pandèmia. Segons els establiments socis, els turistes estrangers han representat un 16,7% del total mentre que el turista espanyol se situa en un 11,1%. Pel que fa als perfils, tot i que les parelles continuen sent el principal públic turístic del Priorat, aquest estiu també ha representat el retorn de grups, sobretot internacionals, de winelovers i d’empreses.
Una altra dada positiva és que un 88,9% dels clients tornen al Priorat i fins i tot al mateix establiment un cop l’han conegut. En paraules de la presidenta de Priorat Enoturisme, Maria Jesús Sánchez: “hem de continuar fent les coses com fins ara, amb un tracte proper i promocionant el producte local i el consum dels vins i olis de la comarca”.
A l’hora de determinar les raons que porten els turistes al Priorat, els establiments no en tenen cap dubte: l’interès pel món del vi n’és la principal motivació (77,8%), mentre que també s’esmenten com a decisives la natura, la gastronomia i la cultura.
L’enquesta també reflecteix que un 80% dels clients ha reservat el mateix dia o amb menys de 48 hores d’antelació. És per això que des de Priorat Enoturisme animem els interessats a reservar amb un major marge de temps, tenint en compte que, en la majoria de casos, els establiments ja compten amb un elevat volum de clients habituals en temporada alta i caps de setmana.
Final de les “Jornades gastronòmiques de la tomaca i l’horta del Priorat”
Pel que fa a les Jornades gastronòmiques, que van finalitzar el passat 11 de setembre, el balanç és molt positiu. Els socis van oferir gairebé un miler de platets i tapes al públic assistent.
Segons paraules de la presidenta, les jornades “contribueixen precisament a fer més atractiva l’oferta d’estiu pensant en un públic fidel que valora el vi i la gastronomia de la comarca, i que reclama conèixer millor la cultura, la terra i la identitat del Priorat”, exposa Sánchez.
L’objectiu també ha estat donar a conèixer els productes hortícoles de la comarca, a la vegada que es fomenta la recuperació de varietats tradicionals i la seva producció i consum en els establiments turístics prioratins. En definitiva, es tracta de seguir posant en valor la tradició gastronòmica de la comarca, alhora que es mitiga la pèrdua de biodiversitat cultivada.
Comentaris recents