by admin | gen. 17, 2022 | Bloc
Sabíeu que avui és el ‘Blue Monday’? Es diu que avui és el dia més trist de l’any però… què us sembla si us proposem activitats i llocs únics per visitar? Així podreu començar a organitzar la propera estada al Priorat, i de ben segur que el Blue Monday ni tan sols us afectarà! Ens acompanyeu?
Allotjaments increïbles, restaurants amb una gastronomia casolana i tradicional, cellers emparats sota Denominacions d’Origen… Però això no és tot! Tradicions, pobles, paisatges… el Priorat té molt per oferir-vos!
Comencem parlant-vos del paisatge, un dels punts forts del Priorat. Les persones aventureres podran gaudir de diverses rutes de senderisme, incloses a la Ruta del Vi i de l’Oli. Durant 11 quilòmetres, podreu passejar per antics camins recuperats i senyalitzats, passant per cellers on poder fer una parada a degustar els vins, i per molins d’oli, per tastar els productes de la nova collita. Us animeu?
Si preferiu una activitat més cultural, us recomanem apropar-vos a La Cartoixa d’Escaladei. Al segle XII, els monjos de la Provença van construir la primera cartoixa de la península ibèrica, arribant a convertir-se fins i tot en un referent als pobles de la zona. Al segle XIX es va abandonar, saquejar i espoliar. Ara bé, fa uns anys es va reformar i s’ha convertit en una visita única per conèixer els orígens del Priorat.
I, com sabeu, l’enoturisme juga un paper clau a la comarca. Visitar qualsevol dels cellers socis, emparats en la DO Montsant i la DOQ Priorat, s’ha convertit en una opció indiscutible durant la vostra estada a la comarca. Els propietaris us transmetran la seva passió pel vi, tot degustant les seves referències més especials. Vi… i oli, perquè al Priorat hi trobareu també molins d’oli on podreu conèixer tot el procés d’elaboració, les seves finques i els seus camps d’oliveres.
Per últim, no marxeu de la comarca sense degustar la bona gastronomia del Priorat. Els nostres restaurants socis tenen diverses propostes a les seves cartes: des de menús de temporada, cuina al foc, tapes… No us deixarà indiferent!
Com sabeu, la visita a la comarca és recomanable fer-la amb calma, així que necessitareu més d’un dia per poder gaudir-la plenament. Així doncs, us recomanem també completar la vostra experiència allotjant-vos a qualsevol dels nostres establiments socis, que us faran sentir com a casa!
by admin | gen. 3, 2022 | Bloc
Primer dilluns de l’any! Comencem el 2022 amb energia i amb ganes de visitar més cellers socis de Priorat Enoturisme! Avui us portem la quarta selecció de cellers que no us podeu perdre durant la propera visita enoturística a la comarca. Comencem!
CELLERS SCALA DEI
Coneixeu Cellers Scala Dei? Els seus orígens daten del segle XIX quan, arran de la desamortització de Mendizábal, les famílies dels actuals propietaris van adquirir les terres de la cartoixa de Scala Dei i es van convertir en els pioners de l’embotellat de vi al Priorat.
Les instal·lacions del celler estan ubicades en antigues dependències dels Cartoixans. La cava de criança és una construcció del segle XVII, situada en l’emblemàtic edifici on vivia el procurador de la cartoixa.
T’animem a recórrer els tresors amagats en cups de fermentació centenaris i a perdre’t en construccions medievals com la sala de botes. Una visita a Cellers de Scala Dei és un autèntic viatge en el temps!
CELLER DE CAPÇANES
Ens desplacem ara a Capçanes, nom d’un poble i del seu celler emparat a la DO Montsant. Al Celler de Capçanes viuen amb orgull l’harmonia entre la tradició catòlica amb la comunitat jueva, que l’any 1995 va decidir vinificar en aquest celler un dels millors vins Kosher del món, el Flor de Primavera, sota l’estricta supervisió del rabí.
Com a visitant del celler de Capçanes, gaudiràs d’un fantàstic recorregut pels 80 anys d’història de la innovadora cooperativa on aprendràs el que sempre havies volgut conèixer sobre vi i específicament sobre el prestigiós Kosher o vi dels jueus. Podràs degustar també 3 tipus de vins, des d’un blanc afruitat fins a un rosat o un negre amb gran personalitat.
CELLER PASANAU
Al post d’avui us volem parlar també del Celler Pasanau, un petit celler familiar dedicat a l’elaboració de vins amb personalitat que mostren el caràcter de les vinyes de les quals provenen. El seu objectiu? Buscar que cadascun dels vins expressi el terrer del qual prové.
Les visites al celler es realitzaran només amb cita prèvia. Podràs escollir entre dues opcions. La primera d’elles, que té una durada aproximada de dues hores, inclou la visita a la Finca La Planeta i les instal·lacions del celler i també el tast de tres vins.
La segona opció inclou el tast i la visita, més un dinar al restaurant de l’Hotel Balcó del Priorat on es podran escollir entre dues opcions de primer, dues opcions de segon i postres (pa, vi i aigua inclòs). Aquest àpat pot ser després de la visita en el cas que és realitzes al matí o bé abans en el cas que fos a la tarda. Al seu web hi trobaràs més informació!
VINÍCOLA DEL PRIORAT
I, per últim, anem ara a La Vinícola del Priorat, l’hereva de les cooperatives locals dels pobles de Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta i la Vilella Baixa. La Vinícola del Priorat va néixer l’any 1991 per agrupar la producció dels agricultors de la zona que van decidir ajuntar esforços, fruit de la necessitat de renovació tecnològica en els processos d’obtenció del vi i l’oli, i seguint les noves tendències en la promoció i comercialització dels seus productes, sense perdre ni un moment la tradició que ve de ben antic.
Vinícola del Priorat obre les seves portes per compartir la seva història i els seus vins amb tots vosaltres, oferint visites als seus edificis històrics i als més moderns, passejant entre vinyes i oliveres i tastant els millors olis i vins.
by admin | des. 27, 2021 | Bloc
Ara que hem deixat enrere les primeres festes nadalenques, i mentre agafem forces per a la nit de Cap d’Any, és el moment perfecte per començar a organitzar els dinars i sopars de l’última nit de l’any!
Si sou d’aquelles persones que aposten per sopar fora de casa, recordeu! Els nostres socis us ofereixen tant l’opció de sopar al restaurant, sempre sota reserva prèvia, o encarregar el sopar per emportar! Aquí us deixem el detall de la seva disponibilitat durant els propers dies:
- Brichs: Obert els dies 1 i 6 de gener.
- Restaurant La Morera: Obert els dies 27, 28, 29 i 30 de desembre.
- Restaurant Lotus Priorat: Ofereix sopars de dilluns a diumenge, i dinars dissabtes i diumenges, els esmorzars i vermuts de dimecres a diumenge.
- Mas Trucafort: Dinars del 27 de desembre al 2 de gener.
- Restaurant Quinoa: La nit del 31 de desembre, ofereix menjar per emportar.
- Restaurant Hostal Sport: Obert tots els dies
Si, per contra, preferiu fer el sopar a casa, us donem algunes idees per maridar els plats, sempre amb els vins dels nostres cellers socis!
Donem el tret de sortida al sopar amb els entrants, ja siguin amanides o un pica-pica suau. Què us sembla un vi rosat? O millor! Si a taula sou amants del formatge, podeu optar per un vi blanc o un negre directament, tenint sempre present la intensitat del formatge en qüestió! Els més suaus mariden millor amb vins blancs, mentre que els semicurats combinen millor amb negres criança. Resumint: com més intens sigui el formatge més intens haurà de ser el vi.
Si passem al plat principal, que bé podria ser un guisat de vedella, el vi negre sempre ha estat el protagonista! El motiu? El vi ha d’anar en consonància amb el plat, evitant que tots els sabors i ingredients del plats puguin emmascarar el sabor del vi. Per això és molt important escollir prèviament què volem cuinar i com i, en funció d’això, escollirem un vi o un altre.
Per exemple, un guisat és més intens que un plat de carn a la brasa. Si són carns de gran sabor, com la de bou, us recomanem servir vins de llargues criances. Si preparem vedella, que té un sabor més suau, us podeu decantar per un vi menys potent. Si decidiu cuinar carns com el gall d’indi, a vegades farcit, el maridatge perfecte seran els vins negres amb una certa edat.
Els vins negres destaquen pel seu cos i intensitat i mariden perfectament amb plats intensos. Si cuineu plats com peix, marisc i mol·luscs, us recomanem servir un vi fresc. Els blancs són una aposta segura per als plats esmentats, protagonistes indiscutibles dels sopars de Nadal.
Per últim, les postres! Torrons, xocolata, polvorons… els vins dolços són, precisament, els que millor acompanyen! I… un cop donem la benvinguda al nou any, no podem oblidar el brindis! Un bon escumós serà la opció ideal per encetar el 2022 de la millor manera possible! Salut i bon any!
by admin | des. 20, 2021 | Bloc
Ja estem a les portes del Nadal, temps per gaudir en família de la màgia d’aquestes dates. I temps també per gaudir de l’enoturisme al Priorat i gaudir dels paisatges, la gastronomia, l’oli i el vi de la comarca.
Si esteu planejant una sortida per aquestes festes (o potser us animeu després de llegir això), a continuació us oferim una informació molt útil perquè aprofiteu al màxim la vostra escapada nadalenca.
Compartim amb vosaltres el llistat d’establiments socis de Priorat Enoturisme que tindran disponibilitat aquestes festes: cellers per fer tastos, allotjaments per descansar gaudint de l’entorn rural del Priorat i els restaurants per descobrir la cuina ben elaborada de la zona.
Recordem que sempre és recomanable reservar la vostra nit als allotjaments, els vostres àpats als restaurants i els vostres tastos als cellers. També recordar-vos que haureu de portar el passaport europeu Covid-19.
Cellers
| Empresa |
Disponibilitat |
| Celler Bartolomé |
Visites disponibles sempre amb reserva prèvia |
| Celler Burgos Porta |
Tancat els dies 25 i 26 de desembre |
| Celler Clos Galena |
Tancat del 17 de desembre al 2 de gener |
| Celler Crivellé i Valls |
Tancat els dies 25 i 26 de desembre i el dia 1 de gener |
| Celler Devinssi |
Visites disponibles sempre amb reserva prèvia, amb 2 dies d’antelació |
| Celler La Conreria d’Scala Dei |
Tancat del 24 de desembre al 10 de gener |
| Celler Masroig |
Tancat els dies 25 i 26 de desembre i els dies 1 i 6 de gener |
| Cellers de Scala Dei |
Tancat els dies 25 i 26 de desembre i els dies 1 i 6 de gener. La resta de dies oberts 10.00 al 18.00 |
| Clos Pachem |
Tancat del 24 de desembre al 3 de gener |
| Cooperativa Falset-Marçà |
Tancat els dies 25 i 26 de desembre i els dies 1 i 6 de gener |
| Vinícola del Priorat |
Tancat els dies 25 i 26 de desembre i el dia 1 de gener, obert dilluns a dissabte de 10h a 14h i de 16h a 19h, i diumenges i festius de 10h a 14h. |
Allotjaments
| Empresa |
Disponibilitat |
| Cal Salut |
Cap d’Any |
| Hostal Sport |
Nadal i Cap d’Any |
| Lotus Priorat |
Cada dia excepte el 25 i 26 de desembre |
| Mas Trucafort |
Del 27 de desembre al 2 de gener |
| Secrets |
Cap d’Any |
Restaurants
| Empresa |
Disponibilitat |
| Brichs |
Obert el dia 26 de desembre, els dies 1 i 6 de gener |
| La Morera |
Obert els dies 27, 28, 29, 30 de desembre |
| Lotus Priorat |
Cada dia excepte el 25 i 26 de desembre. Sopars de dilluns a diumenge, i dinars dissabtes i diumenges, els esmorzars i vermuts de dimecres a diumenge |
| Mas Trucafort |
Dinars del 27 de desembre al 2 de gener |
| Quinoa |
La nit del 31 de desembre, menjar per emportar |
| Hostal Sport |
Obert tots els dies |
Agències
| Empresa |
Disponibilitat |
| El Brogit Guiatges |
Segons demanda. A consultar. |
by admin | des. 15, 2021 | Bloc
Ahir va tenir lloc la 34a edició dels Premis Pimes, organitzats per la patronal PIMEC a la Sala Oval del MNAC amb l’objectiu de premiar la contribució de les pimes a la superació de la crisi sanitària, social i econòmica de la Covid-19, així com de garantir la continuïtat de l’economia i els llocs de treball.
Durant la cerimònia es va atorgar, entre d’altres, el Reconeixement Banc Sabadell als sectors empresarials afectats per les restriccions, en reconeixement de l’associacionisme i la important tasca de les organitzacions. Així mateix, Priorat Enoturisme va ser una de les associacions premiades amb aquest reconeixement, que va reconèixer també la tasca d’altres sectors d’activitat econòmica.
Els Premis Pimes van ser de caràcter solidari i les donacions aniran destinades al programa solidari emppersona-segona oportunitat de la Fundació PIMEC, un servei d’acompanyament a les persones empresàries i autònomes que es troben en situació d’atur o en serioses dificultats.
La 34a edició dels Reconeixements va comptar amb el patrocini de Banc Sabadell, CaixaBank, Telefónica, Endesa i Factor Energia, la col·laboració d’Informa, Solred, Cesce i Walters Kluver i el suport del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya.
La gala de lliurament de premis va comptar amb l’assistència de:
- Pere Aragonès, president de la Generalitat
- Nadia Calviño, vicepresidenta primera i ministra d’Afers Econòmics i Transformació Digital
- Teresa Cunillera, delegada del Govern a Catalunya
- Roger Torrent, conseller d’Empresa i Treball
- Victòria Alsina, consellera d’Acció Exterior i Govern Obert
- Salvador Illa, cap de l’Oposició
- Núria Marín, presidenta de la Diputació de Barcelona
- Jaume Collboni, primer tinent d’alcaldia de l’Ajuntament de Barcelona
- Javier Pacheco, secretari general de CCOO Catalunya
- Camil Ros, secretari general d’UGT Catalunya
- Carlos Prieto, subdelegat del Govern a Barcelona
Comentaris recents