by Priorat Enoturisme | maig 9, 2024 | Bloc
PRESENTEM LA FESTA ‘TEMPS DE PRIORAT ENOTURISME’ EN EL MARC DE LA FIRA DEL VI DE FALSET
L’Associació Priorat Enoturisme presenta aquest cap de setmana a Falset la primera edició de Temps de Priorat Enoturisme. Una festa que tindrà lloc a la tardor, el cap de setmana del 22 al 24 de novembre, i que els organitzadors volen donar a conèixer als visitants que aquest cap de setmana passaran per la comarca aprofitant la celebració de la Fira del Vi de Falset, on l’associació comptarà amb un espai propi, a més d’organitzar diferents tastos a la carpa Winelover de la fira.
La festa Temps de Priorat Enoturisme neix amb una missió clara: celebrar el ric tapís del territori, les tradicions, la natura, la cultura i l’hospitalitat de les gents del Priorat. I ho farà amb un programa transversal amb una àmplia oferta d’activitats destinades tant a professionals com a públic final, i que buscarà la complicitat de tots els sectors econòmics i socials de la comarca: cellers, molins d’oli, restaurant, allotjaments… i, en especial, amb el compromís i la participació de tots els socis de l’entitat Priorat Enoturisme. I tot, posant en valor la gastronomia, el paisatge i la cultura com a complements imprescindibles, i amb la sostenibilitat com a bandera.
Un dels actes centrals de l’esdeveniment serà la celebració de la I Jornada Cientificotècnica d’Enologia i Viticultura del Priorat, organitzada en col·laboració amb la Fundació URV, i amb el suport de la Facultat d’Enologia de la Universitat. Una trobada que serà el tret de sortida del cap de setmana de la festa, i que se celebrarà divendres 22 al matí a Falset.
El perquè de la festa
Els responsables de l’associació Priorat Enoturisme tenen clara la motivació que els ha portat a posar en marxa aquesta festa: “Des de l’associació, volem consolidar la comarca del Priorat com a referent mundial d’experiències enoturístiques sostenibles, autèntiques i immersives. Que ressoni amb públics diversos i que deixi un impacte positiu i durador en la comarca i, en especial, en els seus habitants”.
Abraçar l’essència del Priorat submergint al visitant en els seus paisatges accidentats; celebrar la diversitat oferint diversitat d’experiències que s’adaptin a un ampli ventall d’interessos; promoure la sostenibilitat implementant pràctiques ecològiques durant tot l’esdeveniment; fomentar la inclusió a través d’un entorn acollidor i accessible per a tots els visitants; o col·laborar amb els residents i les empreses locals per garantir experiències personalitzades als visitants són alguns dels principals reptes d’aquesta festa que espera poder tenir la seva rèplica també a la primavera. “La nostra intenció és que Temps de Priorat Enoturisme sigui bianual, amb una edició de tardor i una altra de primavera. Volem que siguin experiències que mostrin l’evolució de la vinya i el paisatge canviants durant l’any”, asseguren des de Priorat Enoturisme.
Així, la idea és que la festa de tardor sigui la festa principal, coincidint amb el final de la verema, l’inici de la temporada de l’oli nou i el Dia Mundial de l’Enoturisme Sostenible, i amb els sabors i les aromes dels productes de tardor com a protagonistes. Per la seva banda, la festa de primavera seria la benvinguda a una “nova vida”, amb la floració de la natura i el despertar del paisatge com a teló de fons.
Sobre el cartell
El cartell de la festa és obra de la dissenyadora Carol Van Waart, guanyadora d’un Premi Laus de Disseny en Tipografia en l’edició d’enguany.
El joc amb les dues gammes cromàtiques fa referència a les dues edicions de la festa (tardor-primavera), mentre que la tipografia, creada expressament per a l’esdeveniment, es basa en els dos conceptes que vertebren la seva identitat: desconnexió de la quotidianitat i els itineraris i paisatges propis del Priorat. Especial menció requereix la lletra ‘E’, que evoca les sinuoses corbes del paisatge a la vinya i a les carreteres del Priorat.
by admin | ag. 3, 2021 | Bloc
Encara no saps què fer aquest mes d’agost? Avui et portem una activitat que de ben segur no et voldràs perdre! Des del 12 fins el 29 d’agost celebrem a la comarca les Jornades L’Horta del Priorat a Taula! T’expliquem en què consisteix, així que pren nota!
Durant aquestes més de dues setmanes, 12 restaurants i allotjaments del Priorat t’oferiran als seus establiments plats i degustacions amb productes d’hort de proximitat, maridats amb vi i oli del Celler Masroig. No només això, sinó que podràs gaudir també d’altres experiències com poden ser dues nits als seus allotjaments amb esmorzar inclòs.
On podràs gaudir d’aquestes experiències? Els establiments són els següents: Mas del Salin, Lo Refugi Gastrobar, Hotel-Hostal Sport, Apartaments Baronia – l’Escoleta, Mas Trucafort, Hotel i Restaurant Lotus Priorat, Restaurant El Cairat, Restaurant Brichs, Cal Salut, Hotel – Restaurant Cal Llop i Mas Ardèvol.
Aquestes són les primeres jornades organitzades per Priorat Enoturisme, així que la majoria d’aquests establiments són socis de l’associació. L’objectiu d’aquestes jornades és posar en valor l’essència i la tradició gastronòmica de la comarca, a més de donar un valor afegit a la Fira de la Tomaca del Priorat, que tindrà lloc els dies 21 i 22 d’agost.
La presentació d’aquestes jornades va tenir lloc ahir, 2 d’agost, i va comptar amb la presència de:
- Carlos Brull, alcalde de Falset
- Roger Felip, president de Priorat Enoturisme i membre de la junta territorial de l’AEHT
- Andreu Fernàndez, president del Celler Masroig
- Pere Pallejà, representant de la Fira de la Tomaca
- Víctor Herrero, representant de Coca-Cola i dels establiments participants
Durant la presentació, els periodistes i assistents van poder tastar els vins i els olis del Celler Masroig i gaudir d’un tast de tomaca del Priorat.
by admin | febr. 8, 2021 | Bloc
Parlar del Priorat és parlar d’oleoturisme. L’esforç de tots els productors d’oli de la comarca és constant durant tot el procés: des del treball en la finca, passant per l’elaboració en el molí fins a arribar al consumidor. Per tant, com no podia ser d’una altra manera, el resultat és un petit tresor: oli d’oliva verge extra de la màxima qualitat, emparat i protegit per la DOP Siurana.
Són molts els olis que han obtingut gran prestigi i que han impulsat l’oleoturisme. Però… quina és la diferència amb el turisme convencional? La resposta és senzilla: tot el que el visitant persegueix gira al voltant de l’oli: les visites, la cultura, els restaurants, etc. Concretament al Priorat, hi ha diversitat de molins per descobrir, així que avui posem cara a alguns d’ells, que t’ajudaran a entendre perquè l’oli és un dels pilars fonamentals a la comarca.
Agafem la ruta que ens porta al molí d’oli Priordei, a Margalef. Des de la seva fundació l’any 1933, la família Ciuraneta s’ha dedicat tant al conreu de l’olivera com a la producció de l’oli, demostrant una clara passió per la terra i per la feina ben feta. Com a resultat, s’obté un producte d’altíssima qualitat, trencant esquemes en paladar i sabors.
La visita comença amb l’espai “El treball al camp”, on destaca la restauració d’una rentadora d’olives i la reproducció d’una cuina tradicional per explicar els diferents usos de l’oli en la vida quotidiana. A la planta baixa ens trobem la premsa de les olives, la conservació en trulls, la pesada i el transport, la caseta del moliner i el costum de la rosta.
Instal·lacions del molí Priordei
Seguint la ruta que ens porta més al sud, arribem al molí del Celler Masroig. Allà descobrim que l’oli verge extra que s’obté prové d’olives de la varietat arbequina de collita pròpia. L’extracció de l’oli es fa mitjançant sistemes mecànics i en fred per aconseguir un oli afruitat.
Durant la visita, podràs descobrir les finques d’oliveres, passejar entre marges de pedra seca i conèixer la història d’una terra amb segles de tradició. A més, podràs gaudir d’un tast guiat en el qual aprendràs tot el procés d’elaboració.
Tast d’oli al Celler Masroig
Ens desplacem ara a Cabacés, per descobrir Miró Cubells, un petit molí d’oli que va sorgir de la tradició de moltes generacions dedicades al cultiu de l’olivera. A les seves finques podem trobar olivers mil·lenaris, costers amb fortes pendents i oliveres situades al Parc Natural del Montsant.
A Miró Cubells podràs triar entre dos paquets d’activitats, que inclouen la visita al molí, el tast d’olis i la degustació. L’única diferència és que en un dels paquets s’inclou també la visita a les finques. Durant el tast, aprendràs a diferenciar les diferents varietats i els seus matisos.
Barranc Cavaloca, imatge de MIRÓ CUBELLS
Acabem l’itinerari a Gratallops per conèixer Clos Figueres, productor de vins i olis. La propietat va ser adquirida l’octubre de 1997 per Charlotte i Christopher Cannan. La finca actual té 18 hectàrees i té també 135 arbres d’oliva arbequina per contribuir a la producció de l’oli d’oliva.
CLOS FIGUERES.
Aquestes són quatre de les opcions que et proposem, però com que és millor viure-ho en primera persona, t’animem a conèixer els molins tan aviat la situació ens ho permeti. De moment, i per avançar, pots anar cercant informació sobre tot el que podràs fer a la comarca. Així ja ho tindràs tot a punt!
Comentaris recents