by Priorat Enoturisme | oct. 16, 2026 | Bloc
II Jornades gastronòmiques de la cuina del paisatge del PrioratConsell Comarcal del Priorat
Del 15 d’octubre al 15 de novembre de 2026
Priorat
Cultura del vi i gastronomia
II Jornades gastronòmiques de la cuina del paisatge del Priorat
Del 15 d’octubre al 15 de novembre, tornen les Jornades Gastronòmiques de la Cuina del Paisatge del Priorat. Durant un mes, restaurants, allotjaments, productors i altres agents de la comarca ens conviden a descobrir la gastronomia del Priorat d’una manera diferent: a través dels seus sabors.
La tardor és un moment excepcional per fer-ho. És temps de final de verema, dels primers olis de la nova collita, de productes de temporada i d’una cuina que torna a mirar cap als fogons, les receptes de sempre i el rebost de casa.
Aquesta segona edició de les Jornades vol posar damunt la taula tot allò que fa singular la cuina d’aquest territori. Producte local, temporada, pagesia, memòria, paisatge i persones es troben en plats i propostes creades especialment per a l’ocasió.
La Cuina del Paisatge ens parla d’on venim, però també de com volem continuar vivint i cuidant el Priorat. De la feina de qui cultiva la terra, de qui manté vius els conreus, de qui transforma els seus fruits i de qui, des de la cuina, els converteix en una experiència.
https://www.turismepriorat.org/ca/jornades-gastronomiques
by Priorat Enoturisme | juny 11, 2026 | Uncategorized @ca
TEMPS DE PRIORAT ENOTURISME, Estiu, ESCALADEI
Ciutat: Morera de Montsant, La
Lloc: Plaça Priorat (Escaladei)
De dissabte 20 de juny 2026, 18:00 h a 22:00 h
Temps de Priorat Enoturisme Escaladei
Més de 20 cellers amb vins DO Montsant i DOQ Priorat.
Scala dei, La Conreria, Celler Pasanau, Cooperativa Cornudella, Celler de l’Era, Coca i Fitó, Clos Figueras, Celler de Capçanes, Celler Pascona, Mas d’en Gil Viticultors, Celler Crivellé i Valls, Alicia i Josep Viticultors, Celler Cesca Vicent, Celler Burgos Porta, Celler Perinet, Vinícola del Priorat, Celler Mas Alta, Celler Devinssi, Clos Pachem.
Olis i gastronomia:
Restaurant El Cairat, Restaurant Les Figueres, Restaurant La Morera, L’Únic Gastrobar, Fonda Toldrà
Música ambient amb DJ.
Presentacions de vins en directe.
Degustació amb tokens
Pack 5 tokens: 8 € anticipat / 10 € a taquilla.
Preu per consumició: Degustacions d’1 a 3 tokens segons vi o tapa.
Compra la teva ENTRADA ANTICIPADA i emporta’t 1 TOKEN DE REGAL!
https://www.entrapolis.com/entrades/temps-de-priorat-enoturisme-estiu-escaladei
by Priorat Enoturisme | ag. 20, 2025 | Bloc
Al Priorat, el vi i la cuina parlen el mateix idioma: el del territori. Quan s’ajunten a taula, tot cobra més sentit. Per exemple, una escudella fumejant, una carn estofada a foc lent, una brasa o fins i tot un senzill pa amb oli i formatge es transformen quan s’acompanyen amb una bona copa de vi DOQ Priorat.
Els vins i la seva personalitat
Els vins d’aquesta terra, nascuts entre costers de llicorella i vinyes velles treballades amb paciència, tenen caràcter, estructura i una gran capacitat per maridar amb la cuina catalana tradicional. En concret, els vins negres —amb garnatxa i carinyena com a protagonistes— són ideals per a plats més intensos i tradicionals. En canvi, els blancs i rosats, cada cop més presents, aporten frescor i equilibri a entrants, peixos i plats vegetals.
Una denominació única
Cal destacar que el Priorat és una de les dues úniques DOQ de tot l’Estat espanyol, juntament amb Rioja. Aquesta distinció reconeix no només la qualitat excepcional dels seus vins, sinó també el fort vincle amb el paisatge, la història i la manera de fer d’una comarca que estima el que produeix.
Menjar i beure local: una forma de vida
Menjar i beure local no és només una tendència actual, sinó una manera de viure, de valorar el que tenim a prop i gaudir-ne amb tots els sentits. I al Priorat, això es fa de manera natural. Així, restaurants de cuina de temporada, petits allotjaments rurals i cellers amb propostes gastronòmiques integrades permeten viure aquesta experiència amb autenticitat i calma.
👉 Tasta el Priorat a cada plat i a cada copa.
Aquí, la proximitat té gust de veritat.
by Priorat Enoturisme | nov. 27, 2024 | Bloc
Aquest cap de setmana s’ha celebrat a la comarca del Priorat la primera edició de la festa Temps de Priorat Enoturisme, amb la col·laboració de l’INCAVI i de la Diputació de Tarragona.
En conjunt, més de 200 persones han passat per alguna de les activitats organitzades pels socis de Priorat Enoturisme, activitats de petit format que, en la majoria de casos, han fet sold out.
L’àmplia oferta, amb activitats per a diferents públics i edats, ha girat al voltant del vi, la gastronomia i la cultura, amb molts dels agents i motors econòmics de la comarca implicats, des de cellers fins a restauradors, passant per allotjaments, molins d’oli, etc.
La valoració de la festa per part de l’associació és molt positiva: “Per ser una primera edició podem estar molt contents”, assegura Gemma Peirí, de Mas Ardévol, una de les precursores de la festa.
“Diferents públics, diferents localitzacions i activitats per a tots els gustos han fet moure gent per la comarca i pels establiments dels socis”, remarca.
I és que aquest era el principal objectiu de l’associació amb l’organització d’aquesta festa, abraçar l’essència del Priorat submergint al visitant en els seus paisatges accidentats; celebrar la diversitat oferint diversitat d’experiències que s’adaptin a un ampli ventall d’interessos.
Fomentar la inclusió a través d’un entorn acollidor i accessible per a tots i col·laborar amb els residents i les empreses locals per garantir experiències personalitzades als visitants.
Falset, 25 de novembre de 2024
Tast Sensorial de Magnums a Falset «Ens ha agradat molt el set d’aromes mentre tastàvem i el final amb les espelmes. Un tast molt diferent la veritat»
«Amb algun dels maridatges ens ha fet explotar el cap, molt atrevits» Comentava el Gorka que va assistir al Tast per canviar de vorera al Celler Clos Pachem a Gratallops.
«L’any que ve haurem de venir a passar tot el cap de setmana per disfrutar de tot el que heu montat al Priorat» i és que aquest era l’objectiu de la festa, un tastet de tot el que el Priorat pot oferir durant tot l’any i molt més que una visita a un celler o un dinar a un restaurant.
by admin | oct. 5, 2022 | Bloc
Ja tenim aquí la tardor! Qui no tenia ganes d’aquests dies més frescos? De sortir, passejar, descobrir nous racons… i, per descomptat, fer enoturisme. Avui us proposem alguns plans per la comarca per gaudir d’aquest moment de l’any!
Visita els cellers de Priorat Enoturisme
Estem en un moment en què la verema ja s’acaba i la vinya, ben aviat, es prepararà per descansar. Amb la tardor veurem com el paisatge es transforma tenyint de colors les fulles dels ceps fins que, finalment, cauran. La planta passarà a una fase de repòs fins que arribi la primavera i començarà de nou el cicle.
A Priorat Enoturisme comptem amb més d’una vintena de cellers socis repartits per tota la comarca que us obriran les seves portes. Us explicaran la història del celler, us mostraran les instal·lacions i us deixaran tastar els seus vins més especials.
Senderisme pels diferents espais naturals
El Priorat té espais naturals protegits que són perfectes per als apassionats del senderisme. El Parc Natural de la Serra de Montsant és un espai únic, tranquil i inigualable. Podreu fer moltes rutes a peu, tenint en compte que existeixen diferents nivells de dificultat. Durant les excursions arribareu a llocs emblemàtics com el Toll de l’Ou, les ermites de Montsant, i el Congost de Fraguerau, entre d’altres.
També podreu visitar La Pietat, una antiga casa de repòs dels monjos cartoixans que forma part de l’Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya. Per dins està esfondrat però l’exterior de l’edifici conserva la seva estructura. Si sou persones espirituals, segur que us transportareu a temps passats. I també, com no, podreu gaudir d’una bona passejada plena de cultura i història.
El Pont de Cavaloca és patrimoni de pedra seca i està situat a l’antic camí ral que unia els pobles de la Vilella Baixa i Cabacés, dins del Parc Natural de Montsant. Aquest pont medieval es conserva en bon estat i creua el Barranc de Cavaloca. Hi arribareu a través d’un camí senyalitzat des de La Vilella Baixa!
Degusta la bona gastronomia
Segur que després de tanta ruta haureu fet gana, veritat? Doncs esteu de sort! El Priorat no és només vi i oli, sinó que també és sinònim de bona gastronomia. Els nostres restaurants socis us oferiran els millors productes de temporada, ja que adapten els seus plats perquè pugueu degustar, en cada moment de l’any, receptes amb ingredients de km. 0.
Ara a la tardor, l’ingredient per excel·lència són els bolets, així que us animem a demanar plats com remenats amb ou, crema de bolets, risotto o un clàssic: la carn guisada amb bolets. Què us sembla maridar aquests plats amb vins de les dues denominacions d’origen de la comarca? A les cartes dels restaurants trobareu, segur, vins de la DO Montsant i la DOQ Priorat, que faran que l’experiència sigui encara més completa!
Comentaris recents