by admin | ag. 10, 2021 | Bloc
Dijous comencen les jornades “L’Horta del Priorat a taula”! Aquestes jornades gastronòmiques s’allargaran fins el proper 29 d’agost, així que durant aquestes dues setmanes podràs gaudir dels millors productes d’hort de proximitat a diferents establiments de la comarca, a més d’altres experiències.
La majoria d’aquests establiments són socis de l’associació, encara que també s’hi ha sumat altres establiments del Priorat que t’oferiran diferents experiències durant les jornades. L’objectiu és posar en valor l’essència i la tradició gastronòmica de la comarca i també donar un valor afegit a la Fira de la Tomaca del Priorat, que tindrà lloc els dies 21 i 22 d’agost.
Pots consultar aquí el llistat complet d’experiències i establiments participants.
A mode de resum sobre les activitats dels socis de Priorat Enoturisme:
APARTAMENTS BARONIA L’ESCOLETA
- Allotjament (150€ / dues nits per a dues persones) amb obsequi d’una ampolla d’oli d’oliva del Molí Masroig.
RESTAURANT BRICHS
- Degustació (16€): Textures de tomaca: pètals de tomaca confitats, aigua de tomaca osmotitzada per via inversa, tomaca parcialment dessecada amb oliva, confit de ceba, anxova i festucs. Inclou una copa de vi de Celler Masroig.
RESTAURANT EL CAIRAT
- Degustació 1 (13€): Medalló d’albergínia blanca a la marinera o ravioli de carbassó farcit de peix i gambes amb crema de marisc. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
- Degustació 2 (11€): Mandonguilles de fesols i espinacs amb suc o amanida de color rosa. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
- Degustació 3 (10€): Fulls de tomaca ekstasis amb mozzarella, olivada i amb el seu pa. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
HOTEL LOTUS PRIORAT
- Allotjament (180€): Habitació doble, dues nits per a dues persones.
- Degustació (11€): Torrada vegetariana amb ceba fregida, rodanxes de tomàquet, xampinyons, pebrot verd, carabassó, olives d’Aragó i pesto d’avellanes i tomàquets secs. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
HOTEL HOSTAL SPORT
- Allotjament (278€): Dues nits per a dues persones, amb accés gratuït a la piscina municipal i assessorament i reserva d’activitats a la comarca.
MASIA BRASERIA MAS TRUCAFORT
- Allotjament (238€): Dues nits per a dues persones
- Degustació 1 (9,80€): Amanida de tomàquet corsega, cor de bou, cogombre, alfàbrega fresca i oli verge extra Masroig. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
- Degustació 2 (10,35€): Amanida de carbassó brasejat amb ruca, formatge de la Vall d’en Bas amb pinyons i oli verge extra Masroig. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
CAL SALUT
- Allotjament: 360€ la casa i 160€ l’apartament (*preu de cap de setmana), independentment del nombre de persones. No inclou esmorzar.
MAS DEL SALÍN
- Allotjament (282€): Dues nits per a dues persones. Inclosos IVA i taxa turística.
RESTAURANT QUINOA
- Degustació 1 (8€): Tàrtar de tomàquet de pera ecològic, sardina fumada i torradetes. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
- Degustació 2 (9€): Coca de tomàquets, mini mozzarella i pesto vermell de tomàquets. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
- Degustació 3 (9€): Albergínia blanca escalivada, foie caramel·litzat i crostons de brioix. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
- Degustació 4 (9€): Involtini de vedella ecològica Brunec dels Pirineus amb tàrtar de pa amb tomàquet i olives. Inclou una copa de vi del Celler Masroig.
MAS ARDÈVOL
- Allotjament: 310€ habitació doble i 360€ habitació superior. Preu de dues nits, dues persones.
by admin | ag. 3, 2021 | Bloc
Encara no saps què fer aquest mes d’agost? Avui et portem una activitat que de ben segur no et voldràs perdre! Des del 12 fins el 29 d’agost celebrem a la comarca les Jornades L’Horta del Priorat a Taula! T’expliquem en què consisteix, així que pren nota!
Durant aquestes més de dues setmanes, 12 restaurants i allotjaments del Priorat t’oferiran als seus establiments plats i degustacions amb productes d’hort de proximitat, maridats amb vi i oli del Celler Masroig. No només això, sinó que podràs gaudir també d’altres experiències com poden ser dues nits als seus allotjaments amb esmorzar inclòs.
On podràs gaudir d’aquestes experiències? Els establiments són els següents: Mas del Salin, Lo Refugi Gastrobar, Hotel-Hostal Sport, Apartaments Baronia – l’Escoleta, Mas Trucafort, Hotel i Restaurant Lotus Priorat, Restaurant El Cairat, Restaurant Brichs, Cal Salut, Hotel – Restaurant Cal Llop i Mas Ardèvol.
Aquestes són les primeres jornades organitzades per Priorat Enoturisme, així que la majoria d’aquests establiments són socis de l’associació. L’objectiu d’aquestes jornades és posar en valor l’essència i la tradició gastronòmica de la comarca, a més de donar un valor afegit a la Fira de la Tomaca del Priorat, que tindrà lloc els dies 21 i 22 d’agost.
La presentació d’aquestes jornades va tenir lloc ahir, 2 d’agost, i va comptar amb la presència de:
- Carlos Brull, alcalde de Falset
- Roger Felip, president de Priorat Enoturisme i membre de la junta territorial de l’AEHT
- Andreu Fernàndez, president del Celler Masroig
- Pere Pallejà, representant de la Fira de la Tomaca
- Víctor Herrero, representant de Coca-Cola i dels establiments participants
Durant la presentació, els periodistes i assistents van poder tastar els vins i els olis del Celler Masroig i gaudir d’un tast de tomaca del Priorat.
by admin | jul. 26, 2021 | Bloc
El Priorat és sinònim de vins d’alta qualitat, plens de mineralitat, frescos i afruitats, que no deixen indiferent a cap paladar. El nostre territori el conformen dues denominacions d’origen: la DO Montsant i la DOQ Priorat.
PROPIETAT DE DO MONTSANT
Un territori característic amb una producció limitada però de màxima qualitat. És un territori sorprenent, admirat i únic en el món. Es considera cataclismàtic, que significa que el conreu de la vinya és complicat, exigent i molt costós. La diferència principal entre els dos territoris és el tipus de mineralització de sòl. A la DOQ Priorat hi predomina la llicorella (pissarra) que aporta als vins aromes complexos i concentrats, i en les terres de la DO Montsant hi predominen les argiles i calcaries. A més, pel que fa a la pluviometria, a la DO Montsant és lleugerament superior i per tant la producció també.
PROPIETAT DE CELLER VALL LLACH
Les varietats de raïm que representen el nostre territori majoritàriament són la garnatxa negre i la carinyena, ja que són les varietats que millor s’adapten al nostre territori. Son les protagonistes dels nostres vins d’autor.
PROPIETAT DE CELLER MASROIG
La passió pel vi al Priorat es respira tant sols arribar-hi. És el llegat dels nostres avantpassats i que, a data d’avui, els guardians d’aquest paisatge mantenim amb molt d’honor.
by admin | jul. 19, 2021 | Bloc
Visitar el Priorat és sinònim de viatjar en el temps. És un territori ple d’història, on tots els seus racons han sigut testimonis del pas del temps i dels canvis de cada dècada. Comprendre’l significa visitar-lo i endinsar-se en ell a través del paisatge, tot allò que ens rodeja i la gent que hi habita generació rere generació. Reconstruint el passat podem fer una radiografia de la nostre terra.
El nostre territori va ser ocupat pels sarraïns fins al s.XII,. Actualment encara s’hi conserven vestigis d’aquelles èpoques com, per exemple, la fortalesa sarraïna de Siurana, en la qual s’hi han trobat les restes d’una de les mesquites més antigues de Catalunya. El rei Ramon Berenguer IV, que va iniciar la reconquista cristiana, per tal de difondre la nova fe va edificar esglésies i monestirs que a data d’avui es conserven i són visitables.
La Cartoixa d’Escaladei, fotografia propietat de L’escoleta, Baronia
Trobem també l’estil romànic impregnat en l’església de Siurana, del s. XII, com també trobem la Cartoixa de Santa Maria d’Escaladei, el monument més destacat de la comarca i actualment amb aires d’estil neoclàssic amb la seva posterior ampliació i reforma.
Al s. XVII s’aixeca el palau de la plaça de la Quartera (que actualment és el nostre ajuntament) amb la família noble Medinaceli, una de les places més boniques del Priorat, on al voltat es van ubicar residencies nobles, com per exemple la dels Azara, que actualment és la seu del Consell Comarcal del Priorat.
L’arribada de la industrialització a la comarca també va deixar petjada amb l’explotació minera de la conca del Siurana, amb el important complex miner-metal·lúrgic de Bellmunt. Ja en els inicis del s. XX, inspirats per les noves tendències avantguardistes i el moviment cooperativista, apareixen arquitectes rellevants com Cèsar Martinell, deixeble de Gaudí, que va projectar els cellers cooperatius de Falset i Cornudella de Montsant.
Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant
by admin | jul. 12, 2021 | Bloc
L’or líquid és ben present al nostre territori. La varietat d’oliva més abundant és l’arbequina, que va portar el Duc de Medinaceli a les nostres terres allà pel segle XVI. No obstant això, també es cultiven altres varietats com ara farga, rojal, morrut i sevillenca.
L’oli que es produeix en el Priorat transmet la intensitat pròpia d’aquest territori situat entre les comarques del Baix Camp, Les Garrigues i les Terres de l’Ebre, adquirint característiques de totes elles però, alhora, amb una personalitat pròpia molt marcada. El resultat és una oli d’oliva verge extra de màxima qualitat que es troba emparat i protegit per la DOP Siurana.
IMATGE DE MIRÓ CUBELLS – OLI CAVALOCA (SOCI DE PRIORAT ENOTURISME)
És totalment identificatiu de la dieta mediterrània i, a més, aporta molts beneficis per a la nostra salut, ja que conté gran quantitat de polifenols, antioxidants, greixos monoinsaturats i vitamines A, D, E i K. Aquests ens ajuden a prevenir malalties cardiovasculars, millorar la circulació sanguínia, tenen un efecte antiinflamatori, ajuden a combatre el restrenyiment, milloren el control de glucosa en sang i, a més, hi ha estudis on es demostra que ajuden a controlar l’osteoporosi. Per tots aquests motius, l’oli d’oliva verge extra és una opció saludable i bona pel consum habitual.
IMATGE DE PRIORDEI (SOCI DE PRIORAT ENOTURISME)
L’oli d’oliva verge extra és l’oli amb més qualitat. Consumir-lo és tota una experiència pels sentits! Hem de tenir en compte, però, que la quantitat màxima recomanada és de quatre cullerades soperes, i que les seves propietats s’assimilen molt millor en cru. Guardeu-lo bé a casa per gaudir-lo al cent per cent en els vostres àpats.
by admin | jul. 5, 2021 | Bloc
Aquest estiu vine al Priorat! Per gaudir de la zona amb tranquil·litat el millor que pots fer és quedar-te uns dies per la comarca, així que necessitaràs un allotjament on dormir durant la teva estada. Gràcies a la diversitat d’allotjaments que tenim al Priorat, podràs escollir el que millor s’adapti a tu i a les teves necessitats. Tenim hotels, apartaments, cases rurals, hostals… Fa algunes setmanes ja et portàvem una primera selecció d’allotjaments. Avui ampliem la selecció portant-te alguns més, així que pren nota!
Allotjar-se a la comarca és la millor manera per gaudir d’una zona de suggerents recursos naturals, històrics i culturals. També podràs conèixer una destacada cultura vinícola formada pels paisatges de les vinyes de la DO Montsant i la DOQ Priorat, els reconeguts cellers i les variades activitats relacionades amb el món del vi. Però… on allotjar-se?
Al bell mig de Pradell de la Teixeta, un tranquil, encantador i silenciós poble al peu de la Mola, Cal Porxo vol ser la teva porta d’entrada a la comarca del Priorat. Cal Porxo és el punt de partida d’excursions en bicicleta i travesses de muntanya, a pocs minuts de Falset i a menys de mitja hora de la Costa Daurada. Aquesta casa és el lloc ideal on establir-s’hi per conèixer a fons la comarca, el món del vi, el patrimoni històric, l’entorn natural i la gastronomia.
CAL PORXO
Vols allotjar-te en un hotel on viure una experiència única? Vine a Falset i queda’t a l’hotel Secrets Priorat. Amb un encant especial, és també un allotjament amb totes les comoditats i serveis, tant si vens en parella, amb amics o amb la família. L’hotel disposa de 6 habitacions dobles, totes exteriors.
Els propietaris es defineixen com uns enamorats de la llum, del sol, d’un somriure i d’una copa de vi. A més, promouen el desenvolupament local sostenible i l’intercanvi cultural d’experiències. Està ubicat en una casa de l’any 1829 amb una forta càrrega arquitectònica. Arribaràs a l’hotel a través de l’espai més representatiu de la vila: la plaça de la Quartera.
HOTEL SECRETS PRIORAT
Si ens desplacem ara a Cornudella del Montsant, concretament al carrer del Balç, arribarem a Cal Giral II. La casa, que té una capacitat d’entre 14-16 persones, està ubicada en un dels racons més tranquils del poble i en un entorn espectacular. Et meravellaràs amb els penya-segats de la Gritella i Siurana davant teu i la Serra de Montsant darrere. La casa consta de tres plantes restaurades i pensades perquè l’estada dels seus clients sigui el màxim d’acollidora possible.
CAL GIRAL II
Entre les muntanyes de Prades i el Priorat, davant de Siurana i la Serra del Montsant, trobaràs Mas Salin, una masia amb vistes privilegiades per viure a un altre ritme. És un lloc on podràs escoltar l’autèntic silenci, observar tots els colors del cel i apreciar l’aroma del romaní i la farigola.
La casa, reconstruïda amb la mateixa pedra del Mas antic, i seguint criteris 100% ecològics, es fon entre el paratge natural de la comarca. Disposen de set habitacions de lloguer amb vistes al poble de Siurana i a la increïble Serra del Montsant. Ofereixen un tracte familiar, menjar casolà, repòs i molts llocs on anar.
MAS DEL SALIN
Gaudeix del Priorat i de cada moment d’aquest estiu. Després d’aquesta segona pinzellada als allotjaments de la nostra comarca, ja saps on t’allotjaràs?
Comentaris recents